咖喱土豆牛肉怎么做?

提及咖喱土豆牛肉怎么做?的相关内容,许多人不太了解,来看看小敏的介绍吧!

咖喱土豆牛肉怎么做?

咖喱土豆牛肉是一道口感丰富、味道浓郁的主菜,以下是制作步骤:

材料:

1.牛肉块,500克

2.马铃薯,3个

3.洋葱,1个

4.姜末,适量

5.大蒜,适量

6.罐装椰浆,400毫升

7.红咖喱酱,3-4汤匙

8.香叶4-5片

9.鱼露1汤匙

10.盐适量

11.油,适量

步骤:

1.牛肉切成小块,用盐、胡椒粉、酱油腌制10分钟。

2.把土豆去皮,切成中等大小的块状。

3.洋葱、姜末、大蒜切成末备用。

4.在热油的锅里,将牛肉块煎至两面金黄色后捞出备用。

5.剩余的油中加入洋葱末、姜末、大蒜末炒香。

6.倒入红咖喱酱,搅拌均匀。

7.加入牛肉块,搅拌均匀。然后倒入罐装椰浆,继续拌匀。

8.加入香叶,鱼露,调味,煮沸后调至中火,慢慢地加入土豆块,翻一翻。

9.盖上盖子,慢慢地煮30分钟至1小时,直到土豆变烂,汤汁浓稠即可。

10.拿出香叶后即可上桌。

咖喱土豆牛肉的做法其实并不复杂,大家可以根据自己的口味适当进行调整。这道菜既可以与米饭搭配,也可以和面食、饼干、土司搭配食用,非常美味!

以上全文一共618字,希望能够帮助到大家。

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