骨汤麻辣烫的家常做法?
用料
豆皮适量,茼蒿适量,金针菇适量,娃娃菜适量,水晶粉适量,鱼丸适量,穿天椒调料适量,红干椒适量,蒜瓣一头,麻椒适量,食用油适量
做法
准备好麻椒,红干椒,蒜瓣
麻椒放到油里爆香后捞出来,麻椒炸香后放入红干椒
红干椒报销后放入蒜瓣儿,再放入穿天椒调料
爆香炒匀
取适量调料加入骨汤
放入鱼丸煮开,放入金针菇娃娃菜,煮三五分钟,最后放入绿叶菜
稍微煮下即可
麻辣烫骨汤的做法?
主料:
猪大骨头适量。
调料:
姜丝适量、白萝卜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、耗油适量。
做法步骤:
1、首先准备好猪大骨头适量、姜丝适量、白萝卜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、耗油适量。
2、接着将姜和葱进行切丝处理。
3、往加了热水的锅中加香葱。
4、倒入猪大骨头5、加入剩下的食物材料6、大火炖1.5个小时即可。
骨头汤麻辣烫的配料?
骨汤麻辣烫香料的配方:
牛骨头2斤、猪骨头4斤、鸡架2只、猪肉皮400克、姜片40克,桂皮4克,料酒40克、大豆油600克、生姜80克、大蒜80克、麻辣烫中药材粉40克、冰糖50克、郫县红油豆瓣酱500克、牛油250克、干红辣椒25克、红花椒15克,不温不热的刚刚开的水.
没有火锅底料骨汤麻辣烫最简单的做法?
用红油豆瓣炒出香味,然后加大料,葱姜,最后加入大骨汤