如何制作巧克力？
如何自制巧克力（原创）其实这个自制巧克力呢，也不完全是自己制作拉~~但是也能表达自己的一份心意拉~做法：
1。
买来几块DOVE或者其他别的自己喜欢吃的品牌的巧克力。
2。
把他们全部放在一个容器中
3。
再在一个比放巧克力的容器更大些的容器，里面倒上开水。
把刚才放巧克力的容器放进去。
不一会儿，巧克力就慢慢融化了这个时候，需要你用筷子把它打匀，直到完全融化开。
这个时候你可以往里面撒些果仁什么的，GG爱吃得就可以啊。
这个过程中，要保持水温阿。
太凉了，巧克力就会凝固了。
4。
找几个心型的模子~如果母子不太好找的话，可以用一些果冻的盒子，水晶之恋的什么的都是桃心状的`把融化的巧克力倒在模子里。
5。
然后把这些模子放进冰箱，冷冻室，就是可以冻成冰的那个。
冻上一宿/
6。
拿出来后，巧克力就凝固了。
这个时候就可以把它从模子里弄出来了。
然后，可以找个小刀，在上面写上几个你想和GG说的话就好啦~
7。
很重要的一点，把巧克力用锡纸包好。
防止融化。
锡纸超市里都有卖的/对了，好强调一点啊，在整个制作过程中，都不要让巧克力进水~因为，进一点儿水，都可能使巧克力凝固不了~
制作DIY巧克力的材料和步骤？
材料：
在选择材料的时候，尽量选择好品牌的纯巧克力，这将直接影响到你自制巧克力的口感和质感。
（那种几元钱半公斤的散装巧克力我看就免了吧。
）果仁：
如果你喜欢果仁口味的巧克力，那最好在制作的过程中加，不要用果仁巧克力制作巧克力板。
形状：
在刻不同花样的巧克力时，一定要在巧克力板还没有完全变硬之前。
否则冷却的巧克力，质地会比较脆，在刻模子的时候可能会出现断裂的现象。
材料：
巧克力300克，淡奶油（不含盐）20克，牛奶200毫升，可可粉适量，糖霜粉适量。
1、先将巧克力块剁成碎屑备用。
2、将牛奶用小火加热直到沸腾。
3、趁热将煮好的牛奶，切好的巧克力和20克淡奶油块放入大碗中，充分搅拌！4、搅拌到巧克力和奶油都充分混合，全部溶解成巧克力浓浆。
5、趁热将巧克力浆倒入事先准备好的方盒中。
注意：
最好用金属盒子，因为金属散热比较快。
在底部垫一层油纸方便揭取。
6、将方盒中的巧克力晃匀，放到水平的台子上冷却10分钟，再放入冰箱冷藏40－60分钟，直到巧克力浆完全凝固。
7、将做好的巧克力板按照你的需要分别切正方形的小块。
并在外边裹满可可粉，这样方形的巧克力就完成了。
8、如果你想挑战一下，制作各种形状更加复杂的巧克力，那么你可以用可乐罐做成圆形或是心形的模子。
然后在巧克力板还没完全冷却的时候用模子刻出来，然后你再依据个人的爱好裹上糖霜粉或可可粉，就完成了。
9、最后选择一个漂亮的纸盒或是玻璃罐子，将你的爱心巧克力放到里面，在外面再加上一个漂亮的包装就大功告成了！
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