川娃子公司是哪个公司旗下的？
世界500强新希望集团控股子公司四川川娃子食品有限公司旗下品牌。
四川川娃子食品有限公司于2015年03月10日成立，法定代表人唐磊。
川娃子火锅料好还是好人家底料好？
川娃子的，更多牛油、调味料种类更多，更好吃
正宗川娃子钵钵鸡配方？
钵钵鸡最重要的就是汤汁'，所以我们第一步便是熬汤，最好选用农村放养的土鸡和猪大骨(散子骨也可以)两根，市售的饲料鸡熬出来味道稍差一些(做买卖的为了方便，直接用鸡骨架2斤左右可以代整鸡)可以加入几朵香菇增鲜。
大锅盛冷水10升左右(家庭做可减少水量，后面的布包调料也可减半)，放入破成两半的鸡和两根猪大骨，加入30克生姜，煮开以后撇去泡沫。
将山奈30g,八角20g，花椒10g，孜然粒10g，桂皮10g，陈皮10g，丁香10g包在一个能封口的布袋里放入锅里(此布袋内调料可使用5次左右)，再在汤里加白胡椒粉10克，盐10g克，料酒10亳升，白醋5亳升。
在水开以后20分钟将鸡肉打捞起来，用手将鸡肉一片片撕下来，将鸡骨头放回锅里继续熬制。
鸡肉打捞起来以后将大火改为小火慢慢熬4个小时左右。
撕好的鸡肉可以穿成串做成钵钵鸡，家庭吃还是可以的，一般卖的钵钵鸡是没有纯鸡肉的，也可以做成臼宰鸡吃。
川娃子烧椒酱和双椒酱哪个更好吃？
川娃子烧椒酱和双椒酱对比而言，双椒酱更好吃一些。
烧椒酱辣度适中，鲜香味足，还夹着一股浓郁的炭烧香味。
双椒酱相比而言，辣味更足一些，因为里面除了新鲜二荆条，还添加了小米辣，不过都是辣而不呛，辣得刚刚好~关键这两款酱里面的辣椒肉都非常厚实，拌在饭里面口感超级饱满，而且辣中有鲜，鲜中带香，香里回辣，特爽！
