中国十大辣椒生产地?
1,贵州遵义朝天椒
贵州省遵义市特产,“老干妈”“贵三红”“茯莹”“旭阳”“黔辣苑”等采购地。
02柘城辣椒
河南省柘城县特产。
该县支柱产业。
03大方皱椒
贵州省毕节市大方县特产。
04金乡辣椒
山东省济宁市金乡县特产。
05内黄尖椒
河南省安阳市内黄县特产。
世界最好的辣椒产地?
河北望都、山东益都、四川成都。
辣椒三都特指河北望都、山东益都、四川成都,是中国三大辣椒产地。
望都,隶属河北省保定市。
人口26万。
望都是世界著名的辣椒产地三都之一,盛产羊角辣子。
因辣椒形似羊角,肉质肥厚,辣度适中,香味醇厚而负盛名。
因其产区面积不大,所以望都辣椒十分珍贵。
益都,现山东省青州市。
盛产益都红,这个品种是山东省传统的品种,最早产于山东省的益都县(今青州市),所以取名益都红,这个品种的特点为可以干鲜两用,成熟后紫红色,口感属于微辣性,香辣,是加工色素和食用的最好的品种。
成都,四川省省会。
四川历来是全国辣椒的主要产区之一。
四川辣椒品种繁多,成都及周围各县培育的“二荆条”辣椒,以油亮鲜红、香辣回甜等优点居全省之冠。
辣椒原先产自哪个洲?
拉丁美洲,辣椒原产地是墨西哥,首先种植辣椒的是印第安人,16世纪引种欧洲,17世纪传入我国。
辣椒传入中国有两条路径,一是声名远扬的丝绸之路,二是经过马六甲海峡进入南中国。
中国辣椒之乡排名?
第一是重庆石柱朝天红.重庆石柱是“中国辣椒之乡”,据称也是“我国现有文献记载中最辣的辣椒之一”.石柱县辣椒办工作人员接受电话采访时,扔下一句话:
中国第一辣非我们石柱朝天红莫属!每年七八月,我们会举办一个辣椒节,你要是不怕辣,就来尝一尝正宗的石柱朝天红吧.一个字——辣!
第二是云南象鼻涮涮辣.产于云南德宏、保山及缅甸北部的亚热带山区,以德宏的辣味最强.据称辣度是印度魔鬼椒的4倍,普通辣椒的10倍以上!辣到你断魂,号称新版“世界第一辣”.云南省农科院蔬菜研究所工作人员这样解释“涮涮辣”的来历:
“西双版纳当地人的土话叫涮涮辣,意思是一颗辣椒在一锅汤里涮一下,整锅汤就辣了.‘涮涮辣’现在是人工种植,野生的更辣.”
第三是贵州遵义小米椒.遵义号称“中国辣椒之都”,遵义小米椒自称辣度更胜朝天椒一筹,号称“辣椒之王”.
第四是海南黄灯笼.椒色金黄,状似灯笼,故名黄灯笼,是海南岛珍稀地方品种,分布于海南岛东南、西南沿海,号称“海南辣王”.海南省农科院蔬菜研究所研究员肖日新说:
“国内真正最辣的辣椒,就是海南黄灯笼.这个品种北方不能种,只能种在热带地区.我们原来确确实实测过了,在中国辣椒里是最辣的.”
第五是福建三明的“神椒一号”(暂定名).培育这种辣椒用了10年,去年刚培育出来,据说是因为沙县的小吃火爆,催热辣椒需求而研发的.
什么地方的辣椒好?
樟树港辣椒好
樟树港辣椒产自湖南樟树镇,以价高味美而闻名。
虽算不上是最辣的辣椒品种,但樟树港辣椒的鲜美却是其他很多辣椒品种比不上的。
其入口时偏微辣调,清脆爽口,待慢慢品尝后辣味才会愈加升级。
樟树港辣椒的生长环境极为严苛,从育苗到最后的成熟都需要农人的悉心培育。
之所以会形成独特的口感,和樟树镇温润的气候以及深厚的土壤环境密不可分。
将这个品种的辣椒引入到他地,则不会有本地出产的甜脆口感。