10种发面主食做法?
做法,发面糖饼。
包子,糖三角,迷你小花卷,肉夹馍,豆沙饼。
红豆沙包。
黄金大饼。
杂粮包,生煎包。
发糕。
发面糖饼。
先将白面,用温水,酵母。
炮打粉,适量的糖和成发面团,醒发40分钟,用芝麻与糖和成糖馅,把发好的面做成小剂子,包入糖馅,擀成饼.用180度烙熟即可
大米面粉怎么做?
将处理好的大米暴晒,如果不干可以放到锅里加热干透,加热时要注意低温,不停的翻动。
准备收纳的容器,最好是玻璃的有盖子的可以储存时间久,预防小虫子。
有料理机可以放到料理机里粉碎。
也可以放到案板上用擀面杖将其擀碎。
用过滤网过滤,将过滤好的米面粉装入容器。
一风吹面粉怎么做好吃?
面粉好吃的做法有芝麻酱饼、花卷、洋葱鸡蛋饼、烫面薄饼、椒盐烧饼、葱油饼等。
芝麻酱饼食材:
普通面粉450g、开水200g、冷水50g、芝麻酱60g、白砂糖20g、生抽20g、凉白开水20g、盐3g、香油少许。
做法:
1、面粉装和面盆中,一边用筷子搅拌,一边倒入开水,等看不到大面积干面粉时用揉揉面团,一边揉一边用手蘸冷水揉成比较光滑,盖上保鲜膜放置半小时左右。
2、面团放置的过程开始调芝麻酱,将芝麻酱、白砂糖、生抽、盐等装碗中,用勺子一边搅拌一边加入凉白开水,直到芝麻酱调拌均匀。
3、面团放置好后分成大小均匀的2个面团,取其中一个擀成面皮。
4、刷上少许香油。
5、均匀涂抹上一层芝麻酱调味料。
6、从一端卷向另一端,收口朝下。
7、用刀切成5cm左右长的段。
8、取其中一个按压平,再次擀成圆饼。
9、电饼铛接通电源后刷上少许油,放入擀好的芝麻酱饼煎至两面金黄出锅。