拐枣传说（拐枣各地的叫法）

拐枣传说？

拐枣，学名枳椇，又名鸡爪连、金钩梨、臭杞子、鸡爪子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪、桔杻等；其树为鼠李科、枳椇属落叶乔木，高达10米多。

可以吃的果肉部分并不是果实，是果序轴，相当于一般水果的柄。

因此，被误以为它的种子长在果肉外边了。

这是一种奇特的水果。

虽然现在认识拐枣的人越来越少，但在以前，它可是朝廷的贡品，都是御用的。

历史上有两位网红皇帝更是跨越了千年为其打call。

第一位就是霸气侧漏的汉武帝，只因觉着使者带回的拐枣果酱太好吃，“武帝食之，甚甘美。

”（《华阳国志》）就把南越（今两广地区）给灭了，还顺带引出个“夜郎自大”的典故来。

第二位更出名，传说中的印章狂魔，人送称号“爱新觉罗·牛皮癣”，乾隆皇帝。

据说某次南巡途中，尝了村民端上来的水果鸡爪子，味道香甜，顿觉身上充满力气，当场傲娇地赐名“万寿果”。

从此，拐枣就成了每年的朝廷贡品。

更有传说曹操由于长年的南征北战，患上了严重的风湿关节痛，疼痛难忍，生不如死，传唤华佗为他诊治。

华佗曾在旬阳采药治病，对旬阳民间用拐枣酒泡川芎治风湿早有耳闻，便将此方献给曹操，曹操命金州知府筹办。

金州知府在旬阳遍访烤酒高手，将上等的拐枣酒泡上川芎，用泥封坛，从秦岭运送至关中。

曹操得此旬阳拐枣药酒，日日享用，不久疼痛大为减轻，半年后竟然治愈了，由此对旬阳拐枣酒大加赞赏，并命金州知府大兴拐枣，从此拐枣在旬阳盛行至今。

拐枣在各地的叫法不同，名字非常多，比如又叫万寿果、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪等，客家话叫桔杻。

区别：

性质不一样

槐枣是指院子门前可以种槐树和枣树，在宅院子里也可以种这两种树。

拐枣是枳椇，属于鼠李科枳椇类植物，又称为万子梨、金钩梨、鸡爪子等，是可以直接食用的

先把拐枣一个个的从树枝上摘下来，注意不要把烂的也弄摘下来了。

然后把拐枣浸泡在水中，清洗干净。

1、先倒入锅内一些水，然后把水烧开，再把拐枣放到笼中，蒸30分钟;

2、蒸好之后放到太阳底下晒，晒成皱巴巴的;

3、再放到笼中蒸一下，晒上四五天，就这样连续九次。

4、九次之后拐枣就被晒干了。

注意：

蒸拐枣的时候最好不要蒸熟，晒的时候只要晒干就可以了;

5-6年才结果。

拐枣树大多在夏季的5-6月份开花，花期可以长达一个月，果期在9-10月份，但是这种植物的生长周期比较长，一般在种植5年后才开始结果，拐枣果实多在10月份之后上市。