虾米炒蛋的做法?
1、主料:
鸡蛋300克。
2、辅料:
虾米10克。
3、调料:
盐2克,味精1克,料酒15克,淀粉(玉米)10克,植物油20克,香油5克。
4、将海米泡发好,剁成细末,放入碗里;
5、将鸡蛋打入碗里,加入精盐、料酒、味精、淀粉和高汤搅匀;
6、将炒锅置于旺火上,倒入植物油;
7、烧热后把调好的蛋液汁倒进锅内,用勺推炒;
8、在推炒的过程中,要不断向炒勺边淋植物油(5克);
9、见鸡蛋定浆时,用大翻勺的方法,把鸡蛋翻个,再往勺边淋点油,加入量清水然后改小火慢炖15分钟;
10、转入旺火大翻勺,淋上香油即可。
炸虾皮炒鸡蛋怎么做?
香葱洗净切成葱花,虾皮放滤网中冲洗1分钟沥干水分,鸡蛋2个打散备用。
热锅放玉米油,倒入蛋液大火煎定型后划散,撒入2g盐。
放入虾皮和葱花翻炒均匀即可。
给2岁宝宝做虾皮炒鸡蛋?
为什么是虾皮,就不能是虾肉么?而且这2个都比较腥,建议加点葱花进去,不然宝宝估计不爱吃。
虾皮炒鸡蛋需要洗吗?
要清洗一下的,比较好
萝卜皮炒鸡蛋家常做法?
用料
鸡蛋3个
白萝卜半根
盐适量
十三香适量
油适量
步骤:
1.小葱切碎,萝卜切丝,鸡蛋打散
2.热油炒香小葱,下萝卜丝,翻炒,加入适量盐和十三香,炒到萝卜丝变软,炒至基本成熟
3.倒入鸡蛋液,和萝卜丝翻炒均匀
4.鸡蛋固化熟了以后就可以出锅了
虾皮的吃法和做法?
1、虾皮蒸包子:
洗干净的虾皮,蒸包子非常的鲜美。
可以做成韭菜鸡蛋虾皮馅,西葫芦鸡蛋虾皮馅,胡萝卜虾皮韭菜馅。
2、虾皮煮粥:
大米粥和虾皮一同煲粥,熟了之后撒些盐,放些葱花,简单的做法,同样的美味。
3、虾皮烙饼:
在烙鸡蛋饼的时候,撒进去少许的虾皮,味道很好,而且营养更加丰富全面。