白燕盏与官燕盏的区别（燕窝龙牙盏和三角盏的区别）

白燕盏与官燕盏的区别？

白燕盏与官燕盏的区别具体如下：

官燕：

官燕是众多屋燕当中的一个品种，指品质较优，盏形完整的白色燕窝，因此官燕是燕窝中的极品。

白燕盏：

其白燕盏也属于官燕，白燕盏在各种官燕中，以白燕盏最嫩，比较不耐火。

尤其是屋燕。

官燕是由金丝燕第一次筑的巢采摘而来，第一次金丝燕次筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯洁，一毛不附，这种燕窝的质量最佳，是燕窝中的上品。

这是因为在燕屋内，燕窝的采摘时间最短（平均每三个月就采摘一次）。

另外，也因筑巢的金丝燕种类不同，屋燕及洞燕的结构也有差异。

白屋燕盏的丝条较细且润滑，而白洞燕盏的丝条则略为粗糙。

我们现在看到的白燕盏都是产自人工建造的燕屋里。

燕窝三角盏与龙牙盏的区别从筑燕窝角度，纯度和生产者及价值这三方面看。

一，从筑燕窝角度看区别

燕窝三角盏是依靠90度角墙角筑出来的。

燕窝龙牙盏是在180°的墙面上筑出来的。

二，从燕窝纯度看区别

燕窝三角盏三面接触墙壁，底座脏，而且杂质多。

燕窝龙牙盏是在180°的墙面上筑的燕窝，相对而言底座比较干净。

三，从燕窝的生产者及价值看区别

燕窝三角盏是幼燕借助墙角做出的，所以营养价值没有龙牙盏高。

燕窝龙牙盏是身强体健的壮年金丝燕才会有平盏，所以营养价值要高些，价钱也贵一些。

金丝燕每年结巢三次，3-4月为第一次筑巢，称为头期雨燕。

经过一个冬季的休养生息，体内储存了足够养分，加上食物充足，唾液就充沛而优质，所筑燕窝杂质少，唾液含量高，是为轻毛燕。

轻毛燕是洁净度很高的燕窝，里面只有少量的羽毛和杂质，这类毛燕经过手工挑毛后会被加工成市面上最好的燕盏，官燕盏，龙头天盏等高等级燕盏就是以轻毛燕加工而成。