农村碾的米是糙米吗？
以前农村稻谷晒干后，进碾米机碾米，碾一遍后出来的米，就是糙米。
糙米富含
各种维生素和纤维素。
但不太适合肠胃功能不好的人食用。
糙米再经过多次碾制后，出来的就是我们大多数人吃的精米。
而碾米的副产品，就是麸皮。
碾制精米所损失的营养，大部分都在麸皮中了。
在农村开一个碾米工厂怎么样？
在农村开个碾米工厂可以。
如果想挣小钱的话，那就是四周农民来碾米，不能大富大贵，也能维持一家人的生活开支。
如果头脑发达，经商能力强，可以把它做大做强，收购稻谷碾米，找好销路，不是仅仅维持一家的生活开支，而且还可以发家致富，就看个人的能力。
水碓磨介绍？
水碓磨坊位于长乐市玉田镇玉田村岭下。
坊舍始建于清乾隆十三年(1748年)，为木结构，硬山顶，穿斗式木构架，面阔一间，进深一间，内置有磨谷、碾谷、碓谷、鼓风等一整套木制碾米机械，利用水力带动转轮工作。
水碓磨：
南北朝时期，发明者祖冲之，用途：
能够同时舂米、磨面。
