清炒冬瓜的做法?
食材:
冬瓜1块、甜椒1个、大蒜2半、香葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺
【步骤一】:
把冬瓜去皮改刀切成比硬币稍微厚一点的片,然后装盘备用。
【步骤二】:
大蒜拍碎剁成蒜末、香葱把葱白和葱叶子分开切成末、甜椒去籽改刀切成小颗粒,然后分别装盘备用。
【步骤三】:
炒锅中放一勺油烧热开小火,把蒜末和葱白倒入锅中炒出香味。
【步骤四】:
调料炒出香味,放入切好的冬瓜,大火把冬瓜炒至断生。
【步骤五】:
冬瓜炒至半透明状,倒入甜椒颗粒,同时放入2勺生抽和1勺蚝油。
【步骤六】:
继续开大火翻炒均匀,让调料和冬瓜充分融合入味,放入少许淀粉水,大火勾芡收浓汤汁,然后出锅装盘撒上香葱末点缀一下成菜。
清炒冬瓜的家常做法简单又好吃?
主料:
冬瓜500g
辅料:
油(适量),盐(适量),生抽(适量),料酒(适量),蚝油(适量),红椒(适量),蒜头(适量),生姜(适量),小葱(适量)
步骤:
1.冬瓜切片。
2.姜蒜切粒,小葱切末,红椒切丝。
3.热油炒香姜蒜,葱头。
4.放入冬瓜翻炒,加入生抽,料酒,盐,蚝油炒匀。
5.加入少量的水。
6.加入红椒丝。
7.炒至冬瓜入味后加入葱花即可。
清炒冬瓜的做法只需5分钟就可以?
1.冬瓜刨成细丝;
制作材料
2.蟹柳也撕成丝;
3.虾皮冲一下擦干水分;
4.姜切碎,葱切段;
5.锅里放油,爆香姜末,放入冬瓜丝,炒匀;
6.接着放蟹柳丝,炒一会,加少许水、盐、鸡粉、冬瓜丝炒软熟;
7.加入葱段,少许生粉埋芡即可
清炒冬瓜怎么做?
材料
冬瓜1块,火腿1块,姜1块,虾皮1小把
做法
1.冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝
2.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香
3.放入火腿丁,翻炒几下
4.放入冬瓜片,继续翻炒半分钟
5.锅中倒适量水,没过菜1公分即可
6.待水烧开,加盖小火炖煮;10-15分钟关火,撒上虾皮,即可出
清炒冬瓜片怎么做?
主料:
冬瓜500g
辅料:
青椒2个,小米辣3个,花椒几粒,盐1小勺,蒜瓣2颗,鸡精1/2勺,食用油适量,生抽1勺,姜1块
1.准备好所有食材。
2.冬瓜去皮洗干净切片。
3.姜蒜,小米辣,青椒切丝。
4.锅烧热放入适量食用油,入姜蒜,花椒,小米辣炒出香味。
5.放入冬瓜片翻炒均匀。
6.加入小半碗清水,盖上盖子煮。
7.煮到冬瓜片变软,放入青椒丝翻炒均匀。
8.分别调入一小勺盐,半勺鸡精,一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
第一美食清炒冬瓜怎么做好吃?
主料:
冬瓜500g
辅料:
油(适量),盐(适量),生抽(适量),料酒(适量),蚝油(适量),红椒(适量),蒜头(适量),生姜(适量),小葱(适量)
步骤:
1.冬瓜切片。
2.姜蒜切粒,小葱切末,红椒切丝。
3.热油炒香姜蒜,葱头。
4.放入冬瓜翻炒,加入生抽,料酒,盐,蚝油炒匀。
5.加入少量的水。
6.加入红椒丝。
7.炒至冬瓜入味后加入葱花即可。