柳蒿芽营养价值？
柳蒿芽的营养价值相对较低。
因为柳蒿芽含有的热量和蛋白质含量都比较低，但是它富含维生素C和纤维素，这对于身体的健康也是有好处的。
另外，柳蒿芽的味道清香可口，可以用于增加食品口感和增添食欲，是一种健康的蔬菜。
在烹饪中使用柳蒿芽，其实是在增加膳食纤维的摄入量，保证身体的健康。
炒柳蒿芽的做法？
材料：
柳蒿芽适量、盐少许
做法：
1、沸水中加少许盐，下洗净的柳蒿芽快速焯水，捞出后，浸入冷水。
2、由于柳蒿芽苦味较重，需二次焯水、过凉，挤去水分，备用。
3、制作柳蒿芽炖排骨，柳蒿芽切碎。
4、将焯水过的排骨沸水下锅，煮开后加一勺糖，帮助炖煮，醋味挥发后盖上盖子，大火煮炖。
5、放入提前煮至半熟的芸豆。
排骨炖至接近脱骨状态时，下柳蒿芽。
小火炖半个小时。
撒上一些盐，出锅
柳蒿芽怎么晒干最好？
1.
把柳蒿芽挑去杂草，摘去老叶和硬梗。
2.
把柳蒿芽放在清水中浸泡10分钟，投洗2遍，洗去灰尘和杂质，捞出沥净水分待用。
3.
锅内加入水烧开，加入10盐，下入柳蒿芽焯水，水开后，将柳蒿芽捞出。
柳蒿芽焯水，可以去除一些苦味，焯水时，加入盐，会使柳蒿芽颜色更绿。
4.
柳蒿芽焯水后，马上放到冷水中投凉，使柳蒿芽迅速降温，这样可以保持柳蒿芽清香的口感，而且颜色也不会变黄。
5.
把柳蒿芽捞出沥净水分，用手把柳蒿芽团成团攥去水分。
6.
最后摊开晒干
柳蒿芽怎么晒干最好？
1.
把柳蒿芽挑去杂草，摘去老叶和硬梗。
2.
把柳蒿芽放在清水中浸泡10分钟，投洗2遍，洗去灰尘和杂质，捞出沥净水分待用。
3.
锅内加入水烧开，加入10盐，下入柳蒿芽焯水，水开后，将柳蒿芽捞出。
柳蒿芽焯水，可以去除一些苦味，焯水时，加入盐，会使柳蒿芽颜色更绿。
4.
柳蒿芽焯水后，马上放到冷水中投凉，使柳蒿芽迅速降温，这样可以保持柳蒿芽清香的口感，而且颜色也不会变黄。
5.
把柳蒿芽捞出沥净水分，用手把柳蒿芽团成团攥去水分。
6.
最后摊开晒干
北方柳蒿芽几月份能采？
5-6月能采
北方柳蒿芽5－6月能采。
也是它最鲜嫩的时候,“柳蒿芽”一般生长在河边,沼泽,灌木丛下,是东北特有的一种草本植物,一般到春夏季采摘它的嫩茎叶食用,味道有些苦,吃到嘴里芳香宜人爽口
