补血的蔬菜？
1.菠菜是著名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富。
2.南瓜含钴、锌和铁等有助补血的营养成份，除了铁质是制造红血球的基本微量元素之外；钴也能活跃人体新陈代谢，促进造血功能。
3.西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，能够起到很好的补血效果。
4.胡萝卜的营养价值很高，其中丰富的胡萝卜素是补血的秘密武器。
5.金针菇中的的铁含量胜过我们熟知的菠菜，是很棒的补血蔬菜。
补血的家常饭菜？
食材明细：
血皮菜一斤、鸡蛋两个、蒜蓉适量、淀粉水适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量。
2、血皮菜一斤、大鸡蛋两个、独子蒜两粒。
3、血皮菜择去粗枝、老梗洗净；鸡蛋打散；蒜头拍扁后去衣剁成蓉。
4、热锅下油炒熟鸡蛋，铲出备用。
5、热锅下油爆香蒜蓉。
6、下血皮菜炒至菜叶发软，把炒熟的鸡蛋倒进去翻炒，加盐、糖、鸡粉调味。
7、最后淀粉水打薄芡出锅装碟。
补血菜的家常做法？
养颜补血菜
用料
紫菜头1个
葱适量
姜适量片
食盐适量
生抽适量
做法步骤
步骤1
紫菜头洗净去皮。
步骤2
切成丝或用工具擦成丝。
步骤3
葱姜切成碎沫。
步骤4
热锅少油，倒入葱姜煸香。
步骤5
倒入紫菜头丝煸炒。
步骤6
炒软，加入少许盐和生抽煸炒均匀即可。
步骤7
还可以凉拌，倒入适量的香油，花椒油，熟白芝麻，一点点盐搅拌均匀即可。
什么菜补气血？
胡萝卜、西红柿、南瓜、菠菜、苋菜等。
这些蔬菜含有高蛋白、胡萝卜素、维生素、氨基酸、钙、铁、锌等，所以对于补气补血效果比较好。
尤其是女性，建议多食用这些食物，可以起到补气补血的作用，可以明显的提升气色。
