泰国甜品皇后?
享有泰国“甜点皇后”之誉的Khun ThaoThongKipMa,是Nalai王时期的宫廷财务大臣Phaulkon伯爵的带有日本、孟加拉血统的葡萄牙国籍妻子,
她做的Thong-Yip、Thong-Yot、Foi-Thong等甜点如今被广泛应用在泰国各种活动中。
泰式甜点,自古以来就是泰国典型的文化象征,是最古老的文化遗产之一。
最初用来献给僧侣、国王,以及国家重要人物,比如来自各国的外交官等。
暹罗(泰国),自素可泰时期就和外国商人有密切往来,到阿瑜陀耶王朝和曼谷王朝,和各国都发展了友好关系,不仅促进了国家之间的贸易往来,还促成了各国的饮食文化相互影响、交融。
虽然近代泰国并未受到其他西方列强殖民,但却吸收了各国的饮食文化,改造并形成泰国的饮食习惯。
籽粒发红的玉米品种?
暹罗红宝石女王。
暹罗红宝石女王,由三鼎农业与金妈妈科技有限公司合作引进、泰国鲜食玉米专家他维萨教授培育。
其花青素含量堪比蓝莓,口感甜脆爽口。
暹罗红宝石女王,其玉米粒如红宝石般红的剔透,有着比普通石榴还甜的口感,一口咬下去,汁水丰沛,香甜四溢。
作为从泰国引进鲜食玉米新品种,是由甜玉米和红色糯玉米杂交而成的新品种,这种玉米还有一个特点就是花青素含量高,在网络上看到有人说一根“红宝石”玉米的花青素相当于吃了16颗蓝莓。