吃琥珀核桃仁的好处和坏处？
是琥珀核桃仁的好处，是核桃仁的营养价值是很高的，适量吃一些核桃仁是对大脑非常有好处，吃琥珀核桃仁的坏处是琥珀核桃仁含糖量很高，不宜多吃
琥珀核桃仁的做法？
1.
锅中放入核桃仁，小火炒至酥脆
2.
锅中放入冰糖，加入水，小火炒至溶化
3.
加入蜂蜜，小火熬至粘稠
4.
倒入核桃仁，翻炒均匀，加入白芝麻，翻炒均匀
琥珀核桃仁的做法？
1.
锅中放入核桃仁，小火炒至酥脆
2.
锅中放入冰糖，加入水，小火炒至溶化
3.
加入蜂蜜，小火熬至粘稠
4.
倒入核桃仁，翻炒均匀，加入白芝麻，翻炒均匀
琥珀核桃仁的做法？
主料：
核桃仁适量、冰糖适量、麦芽糖1大匙
辅料：
黑芝麻少许
琥珀桃仁的做法步骤
1.核桃仁适量
2.下沸水锅煮两分钟，去除核桃皮的苦涩味
3.捞出冲洗几次，控干水分备用
4.锅里加点清水，下冰糖
5.冰糖炒化后加入1大匙麦芽糖
6.小火慢慢炒至糖汁起细泡，呈焦黄色
7.下煮好控干水分的核桃仁，翻炒均匀，让每个核桃仁都沾上糖汁
8.锅里多放些油，烧至六成热，下裹好糖浆的核桃仁
9.炸至核桃颜色稍微变深后立即捞出控油，不要炸过头了
10.炸好的核桃撒少许黑芝麻，晾凉后把沾在一块的分开，密封保存即可
琥珀核桃仁为什么比普通核桃便宜？
因为琥珀核桃表面有包裹糖，所以一些无良商家会选用低劣品质的核桃做原料。
消费者也吃不出来。
价格也就反而比普通核桃还便宜。
琥珀核桃仁的家常做法？
以下是琥珀核桃仁的家常做法：
所需材料：
1.核桃仁：
适量
2.鸡蛋：
2个
3.白砂糖：
适量
4.盐：
适量
5.食用油：
适量
做法步骤：
1.将核桃仁洗净，晾干水分，备用。
2.热锅凉油，将蛋打入碗中，加入白砂糖和少量盐，用筷子打散均匀。
3.锅热后，倒入蛋液，待蛋液半熟时倒入核桃仁一起煮熟。
4.煮至蛋皮金黄色即可出锅装盘。
温馨提示：
1.煮蛋液时需要不断翻动，以免熟透变硬。
可以用锅铲反复翻动，让蛋液均匀煮熟。
2.蛋液和核桃仁的比例可以根据个人口味自行调整。
如果觉得蛋液太少的话，可以酌情加入一些牛奶或水，但不要太多。
3.煮好的琥珀核桃仁可以直接食用，也可以切成小块和面包、烤饼等一起食用。
