荞麦和莜麦哪个好？
莜麦好。
原因有三，一是荞麦比莜麦产量高；二是荞麦的营养价值低于莜麦；三是荞麦沒有莜麦口感好。
所以在市场上无论是荞麦面粉还是荞麦面制作的食物都比莜麦面便宜。
因此人们在种植农作物时，除了考虑它的使用价值的同时，也要考虑它的经济价值才对。
为什么荞麦面这么便宜？
为什么荞麦面这么便宜，便宜的原因有二，一是荞麦比莜麦产量高；二是荞麦的营养价值低于莜麦；三是荞麦沒有莜麦口感好。
所以在市场上无论是荞麦面粉还是荞麦面制作的食物都比莜麦面便宜。
因此人们在种植农作物时，除了考虑它的使用价值的同时，也要考虑它的经济价值才对。
荞麦的碳水含量是多少？
每一百克荞麦含碳水化合为73克，即每一克荞麦含碳水化合物为7.3克，比100米饭碳水化合75低一点。
荞麦属于粗粮，最大的特点是升糖指数低，升糖指数为54，低于低升糖指数55，是属于低升糖指数食物。
