枇杷膏是什么?
枇杷膏就是用枇杷这种水果煮出来,煮成了黏糊状,然后放凉以后加入了一些蜂蜜,还有罗汉果水一样的东西调出来的一种食物,具有一定的药用作用的,可以止咳化痰,也可以作为平时用来泡水喝的一种东西,酸酸甜甜一股枇杷的味道。
自酿枇杷膏的做法?
做法
1.枇杷入料理机打成泥。
2.把枇杷泥倒入锅中,加些水,加入冰糖,熬煮至粘绸(时间长一些哈)。
3.装在器皿中,随时可以吃的哈!
枇杷膏没有量杯怎么喝?
瓶盖就可以,一瓶盖装满就是一次量
大约一次喝十五毫升到二十毫升,慢慢喝。
喝完一定不要喝水。
因为糖浆主要作用在嗓子那里,如果喝水,会冲下去的
枇杷膏要熬到什么程度就算可以了?
关于这个问题,枇杷膏的制作过程中,需要将枇杷果实熬煮成糊状,这就需要将枇杷果实熬煮至烂熟。
以下是制作枇杷膏时熬果的步骤:
1.将新鲜的枇杷洗净、削皮、去核,切成小块。
2.将枇杷块放入锅中,加入适量的水(约是枇杷块的2倍),加入适量的白糖(根据个人口味,一般是枇杷块重量的1/2到1/3),用中小火煮开。
3.煮开后,将火调小,煮至枇杷块变得软烂,可以用勺子轻松压碎的状态。
4.将煮好的枇杷块和糖水一起倒入搅拌机中,打成细腻的糊状。
5.将打好的枇杷糊倒入锅中,用小火煮至浓稠状态,不断搅拌,防止糊底。
6.煮好后,将枇杷膏倒入干净的罐子中,密封保存即可。
需要注意的是,煮果时火候要掌握好,过火会导致糊底或者糊糊,不足会导致枇杷块不烂。
建议适量加水,用小火慢慢煮,不要急于求成。