火锅鱼头家常做法(大鱼头火锅最正宗的做法)

火锅鱼头家常做法?

1.准备鱼头,金针菇,香菜,香肠和胡萝卜放入盘中备用。

2.锅中烧油放进鱼头,撒入精盐,煎片刻翻面。

3.锅中放入清水,没过鱼头,放入辣椒提辣,开始煮鱼头,鱼汤煮浑煮香为止。

4.放入备用的金针菇,胡萝卜片,香肠再加入一些生抽。

5.再次加热,开锅即可。

大鱼头火锅最正宗的做法?

主料:

大鱼头800g,

辅料:

番茄2个,

鸡腿菇120g,

老豆腐100g,

菠菜100g,

鹌鹑蛋适量,

蛋饺适量,

盐适量,

油30ml,

生姜半个,

大蒜半个,

料酒30ml,

—烹饪步骤—

1·首先将利仁火锅清洗干净备用;

2·鱼头洗净,抹上盐,浇上料酒,腌制40分钟,

3·平底锅中加入油,烧热后加入鱼头,煎至边缘略微焦黄;

4·翻面后,加入大蒜和生姜再煎三五分钟;

5·火锅底部铺上鸡腿菇,鱼头和生姜大蒜一起放在鸡腿菇上,再加入番茄块、老豆腐、鹌鹑蛋等;

6·加水没过鱼头,大火煮至沸腾,然后转小火慢煮;15-20分钟后,加入菠菜、蛋饺等其他食物即可。

鱼头火锅的家常做法王刚?

主料鱼头一个辅料,火锅底料一包,金针菇20克,蘑菇50克,白萝卜200克,葱10克,姜20克,做法如下。

准备一个鱼头,锅里油烧热放姜片,把鱼头放进锅里小火煎.煎至两面金黄,拿一个小锅里面放进火锅底料放入姜片鱼头倒进小锅里,加入热水超过鱼头就行,放在电磁炉上面开始煮,开锅了就把萝卜里煮,萝卜片煮好了放青菜金针菇。

鱼头火锅清淡做法?

主料

鱼头1个

白萝卜适量

白菇适量

青蒜少量

红椒少量

辅料

盐适量

姜丝若干

鱼头浓汤火锅的做法步骤

1.鱼头清洗干净,挂起来控水

2.辅料准备好,白萝卜切片、青蒜、红椒和姜,切丝

3.油锅内放入适量的盐,用铲子搅拌融化

4.油锅内放入鱼头

5.鱼头煎5分钟左右后翻个,并把姜丝放进去过油~

6.煎3、4分钟后加入冷水和白萝卜,大伙烧开后,小火慢炖8、9分钟

7.将鱼头带汤一起倒入汤锅内,加入白菇,插上电炖,抵挡2分钟就好~

8.最后散入青葱和红椒丝,让鱼汤滚2分钟就好啦~

羊肉与鱼头火锅的做法?

步骤/方式1

用料

步骤/方式2

鲫鱼洗净吸干表面。

步骤/方式3

羊肉在冷水中漂净后捞出,去除血水。

冷水,下葱结和羊肉,大火煮沸,如有浮沫,撇去。

加盐,中火煮半小时。

步骤/方式4

大火,热锅冷油,下姜片,两面煎鱼。

步骤/方式5

将鲫鱼倒入炖烂的羊肉中,再次煮沸后小火煮二十分钟。

步骤/方式6

撒葱花。

除了盐,没有其他调料,原汁原味。

羊肉与鱼头火锅的做法?

步骤/方式1

用料

步骤/方式2

鲫鱼洗净吸干表面。

步骤/方式3

羊肉在冷水中漂净后捞出,去除血水。

冷水,下葱结和羊肉,大火煮沸,如有浮沫,撇去。

加盐,中火煮半小时。

步骤/方式4

大火,热锅冷油,下姜片,两面煎鱼。

步骤/方式5

将鲫鱼倒入炖烂的羊肉中,再次煮沸后小火煮二十分钟。

步骤/方式6

撒葱花。

除了盐,没有其他调料,原汁原味。

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火锅鱼头家常做法(大鱼头火锅最正宗的做法)
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