火锅鱼头家常做法？
1.准备鱼头，金针菇，香菜，香肠和胡萝卜放入盘中备用。
2.锅中烧油放进鱼头，撒入精盐，煎片刻翻面。
3.锅中放入清水，没过鱼头，放入辣椒提辣，开始煮鱼头，鱼汤煮浑煮香为止。
4.放入备用的金针菇，胡萝卜片，香肠再加入一些生抽。
5.再次加热，开锅即可。
大鱼头火锅最正宗的做法？
主料:
大鱼头800g，
辅料:
番茄2个，
鸡腿菇120g，
老豆腐100g，
菠菜100g，
鹌鹑蛋适量，
蛋饺适量，
盐适量，
油30ml，
生姜半个，
大蒜半个，
料酒30ml，
—烹饪步骤—
1·首先将利仁火锅清洗干净备用;
2·鱼头洗净，抹上盐，浇上料酒，腌制40分钟，
3·平底锅中加入油，烧热后加入鱼头，煎至边缘略微焦黄;
4·翻面后，加入大蒜和生姜再煎三五分钟;
5·火锅底部铺上鸡腿菇，鱼头和生姜大蒜一起放在鸡腿菇上，再加入番茄块、老豆腐、鹌鹑蛋等;
6·加水没过鱼头，大火煮至沸腾，然后转小火慢煮;15-20分钟后，加入菠菜、蛋饺等其他食物即可。
鱼头火锅的家常做法王刚？
主料鱼头一个辅料，火锅底料一包，金针菇20克，蘑菇50克，白萝卜200克，葱10克，姜20克，做法如下。
准备一个鱼头，锅里油烧热放姜片，把鱼头放进锅里小火煎.煎至两面金黄，拿一个小锅里面放进火锅底料放入姜片鱼头倒进小锅里，加入热水超过鱼头就行，放在电磁炉上面开始煮，开锅了就把萝卜里煮，萝卜片煮好了放青菜金针菇。
鱼头火锅清淡做法？
主料
鱼头1个
白萝卜适量
白菇适量
青蒜少量
红椒少量
辅料
盐适量
姜丝若干
鱼头浓汤火锅的做法步骤
1.鱼头清洗干净，挂起来控水
2.辅料准备好，白萝卜切片、青蒜、红椒和姜，切丝
3.油锅内放入适量的盐，用铲子搅拌融化
4.油锅内放入鱼头
5.鱼头煎5分钟左右后翻个，并把姜丝放进去过油~
6.煎3、4分钟后加入冷水和白萝卜，大伙烧开后，小火慢炖8、9分钟
在
7.将鱼头带汤一起倒入汤锅内，加入白菇，插上电炖，抵挡2分钟就好~
8.最后散入青葱和红椒丝，让鱼汤滚2分钟就好啦~
羊肉与鱼头火锅的做法？
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
鲫鱼洗净吸干表面。
步骤/方式3
羊肉在冷水中漂净后捞出，去除血水。
冷水，下葱结和羊肉，大火煮沸，如有浮沫，撇去。
加盐，中火煮半小时。
步骤/方式4
大火，热锅冷油，下姜片，两面煎鱼。
步骤/方式5
将鲫鱼倒入炖烂的羊肉中，再次煮沸后小火煮二十分钟。
步骤/方式6
撒葱花。
除了盐，没有其他调料，原汁原味。
羊肉与鱼头火锅的做法？
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
鲫鱼洗净吸干表面。
步骤/方式3
羊肉在冷水中漂净后捞出，去除血水。
冷水，下葱结和羊肉，大火煮沸，如有浮沫，撇去。
加盐，中火煮半小时。
步骤/方式4
大火，热锅冷油，下姜片，两面煎鱼。
步骤/方式5
将鲫鱼倒入炖烂的羊肉中，再次煮沸后小火煮二十分钟。
步骤/方式6
撒葱花。
除了盐，没有其他调料，原汁原味。
