火锅鱼头家常做法?
1.准备鱼头,金针菇,香菜,香肠和胡萝卜放入盘中备用。
2.锅中烧油放进鱼头,撒入精盐,煎片刻翻面。
3.锅中放入清水,没过鱼头,放入辣椒提辣,开始煮鱼头,鱼汤煮浑煮香为止。
4.放入备用的金针菇,胡萝卜片,香肠再加入一些生抽。
5.再次加热,开锅即可。
大鱼头火锅最正宗的做法?
主料:
大鱼头800g,
辅料:
番茄2个,
鸡腿菇120g,
老豆腐100g,
菠菜100g,
鹌鹑蛋适量,
蛋饺适量,
盐适量,
油30ml,
生姜半个,
大蒜半个,
料酒30ml,
—烹饪步骤—
1·首先将利仁火锅清洗干净备用;
2·鱼头洗净,抹上盐,浇上料酒,腌制40分钟,
3·平底锅中加入油,烧热后加入鱼头,煎至边缘略微焦黄;
4·翻面后,加入大蒜和生姜再煎三五分钟;
5·火锅底部铺上鸡腿菇,鱼头和生姜大蒜一起放在鸡腿菇上,再加入番茄块、老豆腐、鹌鹑蛋等;
6·加水没过鱼头,大火煮至沸腾,然后转小火慢煮;15-20分钟后,加入菠菜、蛋饺等其他食物即可。
鱼头火锅的家常做法王刚?
主料鱼头一个辅料,火锅底料一包,金针菇20克,蘑菇50克,白萝卜200克,葱10克,姜20克,做法如下。
准备一个鱼头,锅里油烧热放姜片,把鱼头放进锅里小火煎.煎至两面金黄,拿一个小锅里面放进火锅底料放入姜片鱼头倒进小锅里,加入热水超过鱼头就行,放在电磁炉上面开始煮,开锅了就把萝卜里煮,萝卜片煮好了放青菜金针菇。
鱼头火锅清淡做法?
主料
鱼头1个
白萝卜适量
白菇适量
青蒜少量
红椒少量
辅料
盐适量
姜丝若干
鱼头浓汤火锅的做法步骤
1.鱼头清洗干净,挂起来控水
2.辅料准备好,白萝卜切片、青蒜、红椒和姜,切丝
3.油锅内放入适量的盐,用铲子搅拌融化
4.油锅内放入鱼头
5.鱼头煎5分钟左右后翻个,并把姜丝放进去过油~
6.煎3、4分钟后加入冷水和白萝卜,大伙烧开后,小火慢炖8、9分钟
在
7.将鱼头带汤一起倒入汤锅内,加入白菇,插上电炖,抵挡2分钟就好~
8.最后散入青葱和红椒丝,让鱼汤滚2分钟就好啦~
羊肉与鱼头火锅的做法?
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
鲫鱼洗净吸干表面。
步骤/方式3
羊肉在冷水中漂净后捞出,去除血水。
冷水,下葱结和羊肉,大火煮沸,如有浮沫,撇去。
加盐,中火煮半小时。
步骤/方式4
大火,热锅冷油,下姜片,两面煎鱼。
步骤/方式5
将鲫鱼倒入炖烂的羊肉中,再次煮沸后小火煮二十分钟。
步骤/方式6
撒葱花。
除了盐,没有其他调料,原汁原味。
羊肉与鱼头火锅的做法?
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
鲫鱼洗净吸干表面。
步骤/方式3
羊肉在冷水中漂净后捞出,去除血水。
冷水,下葱结和羊肉,大火煮沸,如有浮沫,撇去。
加盐,中火煮半小时。
步骤/方式4
大火,热锅冷油,下姜片,两面煎鱼。
步骤/方式5
将鲫鱼倒入炖烂的羊肉中,再次煮沸后小火煮二十分钟。
步骤/方式6
撒葱花。
除了盐,没有其他调料,原汁原味。