家庭炒松子的正确做法？
食材
生松子（适量）
步骤1、准备一口干净的大锅，锅内无须放油和水。
步骤2、把准备好的新鲜松子倒进锅内。
步骤3、一定要小火慢炒，边炒边不停的翻动防止炒糊。
步骤4、炒了大概两分钟左右赶紧尝一个看看是否炒熟，没炒熟的继续炒。
步骤5、旁边先准备一盆凉水，松子炒熟后，把松子盛出来倒进凉水里浸泡十秒后赶紧捞出来，利用物理降温的方式让松子吃起来的时候松仁不易被嗑碎。
步骤6、浸泡十秒后赶紧将松子捞出。
步骤7、松子捞出后倒进漏网里沥干水份。
步骤8、最后一步，松子沥干水之后倒出热炕上摊开均匀，利用热炕上的温度把松子烘干，家里没有热炕的，用一口大铁锅，把锅烧到温热之后再把松子倒进去用最小的火候慢慢炒干也可以。
松子要炒熟吗？
松子一般都是炒熟了吃不叫好！因为便于食用，要是生吃的也可以，相对来说，营养价值会高一点！
松子有很好的增加记忆力的功效。
所以、大家要小心，别买到不好的，要挑颗粒饱满的！
生炒松子家常做法？
食材
生松子（适量）
步骤1、准备一口干净的大锅，锅内无须放油和水。
步骤2、把准备好的新鲜松子倒进锅内。
步骤3、一定要小火慢炒，边炒边不停的翻动防止炒糊。
步骤4、炒了大概两分钟左右赶紧尝一个看看是否炒熟，没炒熟的继续炒。
步骤5、旁边先准备一盆凉水，松子炒熟后，把松子盛出来倒进凉水里浸泡十秒后赶紧捞出来，利用物理降温的方式让松子吃起来的时候松仁不易被嗑碎。
步骤6、浸泡十秒后赶紧将松子捞出。
步骤7、松子捞出后倒进漏网里沥干水份。
步骤8、最后一步，松子沥干水之后倒出热炕上摊开均匀，利用热炕上的温度把松子烘干，家里没有热炕的，用一口大铁锅，把锅烧到温热之后再把松子倒进去用最小的火候慢慢炒干也可以。
松仁怎么炒？
1、香葱切末；将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干；
2、用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。
要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀；
3、将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉；
4、炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分钟，调入精盐和白糖；
5、盖上锅盖稍煮，若觉得菜太干，可以沿锅边加少量水，最后撒上味精炒匀即可。
新鲜松子如何自己炒熟？
那松子加上干净的河沙就可以炒松子了，炒的又脆又香
