正宗肉片汤家常做法？
主料：
丝瓜1根，猪瘦肉300克
辅料：
花生油2ml，盐4g，酱油1g，香葱10g，生姜3g，生粉5g
做法：
1.准备好丝瓜、猪瘦肉、生姜等食材；
2.猪瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、生粉、拌均腌制3分钟；
3.丝瓜去皮，洗净、滚刀切块；
4.热锅，倒油，生姜、肉片爆只五成熟起锅；
5.倒入丝瓜，爆炒片刻；
6.适量的开水加入，再次煮沸；
7.加入炒过的猪肉片，翻滚片刻；
8.放盐、香葱，起锅即可。
肉片汤的正宗做法？
主料：
平菇适量，肉片适量
辅料：
盐适量，鸡精适量，姜适量，葱一根，蒜适量
做法：
1.肉片提前切好，加入盐，淀粉，食用油搅拌均匀腌制。
2.平菇洗净，葱切段。
3.热锅烧油，放入姜蒜片爆香。
4.放入平菇翻炒片刻。
5.加适量的清水。
6.煮开后将肉片一片一片的放入开的地方。
7.倒入小汤锅，加盐，鸡精继续熬煮一会儿，起锅前加入葱段。
肉片汤的10种做法？
【制作主料】：
里脊肉100克、玉米淀粉小半碗、虾米少许、紫菜少许
【制作调料】：
胡椒粉1勺、盐少许、生抽1勺、鸡精1勺、香醋1勺、香葱1棵、香菜1棵
——制作方法和步骤——
【步骤一】：
把里脊肉切成厚片，放入准备好的淀粉中均匀地裹上淀粉。
【步骤二】：
把裹上淀粉的肉片放在面板上，用擀面杖把肉片敲打成和纸一样的薄片。
【步骤三】：
准备一个大碗，把香葱和香菜切成末放入汤碗中，同时放入紫菜和虾米，同时放入胡椒粉1勺、盐少许、生抽1勺、鸡精1勺、香醋1勺备用。
【步骤四】：
锅中添水大火烧开，开小火让锅中保持微开的状态，把肉片逐一下入锅中，把肉片汤定型，大火烧开煮10秒钟左右，把肉片煮熟。
【步骤五】：
把煮肉片的原汤浇入放调料的大碗中，把调料冲出香味。
【步骤六】：
肉片煮熟，把肉片捞出来，放入汤碗中，搅拌均匀成菜。
瘦肉汤的家常做法？
食材用料：
沙葛200克、玉米100克、瘦肉100克、胡萝卜50克、姜片适量、食盐3克、食用油适量。
瘦肉汤的家常做法：
1、首先将玉米洗净切块，沙葛剥皮洗净切块，胡萝卜去皮切块；
2、瘦肉洗净切块；
3、将切好的食材放入砂锅中，倒入适量清水，转小火煲1.5个小时；
4、最后放盐调味即可。
肉片汤商用做法？
冬瓜莲子肉片汤的原料：
冬瓜150g、干莲子50g、瘦肉80g、高汤600ml、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、姜5g、香油2ml、小葱少许。
冬瓜莲子肉片汤的做法：
1、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟；
2、冬瓜去皮洗净，切片；
3、砂锅中放入高汤、姜片、莲子、冬瓜，煮开后转小火30分钟；
4、放入瘦肉大火煮5分钟，加盐调味，淋香油，撒小葱后关火。
平菇肉片汤材料：
鲜平菇500克、猪通脊肉100克、鸡蛋1个调料：
盐、味精、鸡精、淀粉各适量做法：
1、将平菇洗净，去根，焯水待用；猪通脊洗净，切薄片，用淀粉、鸡蛋清上浆待用。
2、锅置火上，倒入适量清水烧开，放入平菇，煮开后倒入已上浆的猪肉片烧沸，加入调料即可。
贴心小提示：
此汤含多种氨基酸、蛋白质，但脂肪含量低，即能强身健体，还能瘦身。
瘦肉汤最正宗的做法？
主料：
鸡爪350克，瘦肉500克，响螺片100克
辅料：
沙参20克，玉竹20克，姜1片，葱1条
做法：
1.把所有的材料准备好。
2.沙参、玉竹用水冲洗干净后，加入清水泡浸20分钟。
3.响螺片洗净，用温水泡软。
4.鸡爪洗干净，去掉“爪甲”，并一分为二切开。
5.姜去皮，切成片，葱洗净切段。
6.在锅中注入清水，加入姜、葱。
7.大火煮开，放入泡软后的响螺片，大火煮开1—2分钟取出沥干水份备用。
8.再放入鸡爪，大火煮开，2分钟后取出。
9.用水冲洗干净。
10.瘦肉洗净切成小块
11.在沙锅中注入适量的清水，放入所有材料，大火煮开，20分钟后转小火继续煮1.5—2小时
12.即可上碟，喝的时候再按个人口味下盐调味。
