据说“蝠鲼”可以吃“鲨鱼”是真的吗？
是假的，不吃鲨鱼
蝠鲼，尾部有一个或多个毒刺，口宽大，牙细而多，像铺石一样排列，上、下颌具牙带，但上颌可能没有牙齿，鼻孔位于口前两侧，出水孔开口于口隅，喷水孔为三角形，较小，位于眼后，距眼有一相当距离，鳃孔宽大，腰带深弧形，正中延长尖突。
蝠鲼鱼怎么吃？
蝠鲼鱼一般分为炖食和清蒸两种常见的做法：
1.清蒸蝠鲼鱼：
a.先将蝠鲼鱼去鳞、去内脏，并洗净；
b.在蝠鲼鱼鱼身两侧划几刀，用生抽、料酒、少许盐腌制片刻；
c.锅中加适量水，将水煮开后，将腌制好的蝠鲼鱼放入蒸锅中，蒸约8-10分钟；
d.另取一锅，将葱姜蒜爆炒出香味，加入适量的生抽、盐、细砂糖、鲍汁，搅拌均匀；
e.将炒好的调料浇在蒸好的蝠鲼鱼上，撒上葱花或香菜末即可。
2.红烧蝠鲼鱼（炖食）：
a.蝠鲼鱼去鳞、去内脏，并洗净；
b.起油锅，将蝠鲼鱼两面略煎至微黄；
c.取一个高边锅，加入适量的热水，蝠鲼鱼放入锅中，加入葱姜蒜、料酒、生抽、冰糖、盐等调味料；
d.开小火煮沸后改用中小火慢炖30分钟左右，或直到鱼身入口即化为止；
e.最后加入少许香油，撒上葱花，即可享用。
注意事项：
-蝠鲼鱼适合燉湯和蒸，不适合煎炸烹炒，因其肉质鱼刺较多，容易断裂和散开。
-在食用蝠鲼鱼时，应尽量避免吃鱼刺，小心咬碎或用餐具分离鱼肉和鱼刺。
-以上做法仅供参考，根据个人口味和习惯，可以适量调整食材和调料的用量。
蝠鲼的肉能吃吗？
可以吃分析如下：
1、魔鬼鱼的肉质十分好，近似于剥皮牛（一种海鲜名）的肉质，而且更富有弹性，口感特别好。
2、两翼的肉质十分细腻，适合用红酒做汁来做铁板，清蒸魔鬼鱼也是十分美味的。
3、魔鬼鱼还有较高的药用价值，它的肝可以提取出油，内脏和骨骼可以制作成鱼粉。
为什么钓上来魔鬼鱼不能吃？
有毒。
一般的魔鬼鱼的胸鳍是被经常食用的地方，食用起来相当的爽口，有的人还会选择把它当做铁板来食用。
魔鬼鱼的肝是可以提取出油的，还有就是它的内脏和骨骼也是可以被制作成鱼粉，另外魔鬼鱼还有较高的药用价值，因此魔鬼鱼会受到渔民们的大量的捕杀。
什么品种的魔鬼鱼可以吃？
魔鬼鱼是可以吃的。
魔鬼鱼的肉质非常的好，食用起来非常可口。
但是大多数人都不愿意吃。
一方面是因为他长得不好看。
另一方面是因为魔鬼鱼有一根长长的刺，刺上面是有毒如果没有煮熟的话，魔鬼鱼的毒素吃了对身体有非常大的伤害。
但是如果做的时候小心一点处理干净的话，它还是非常好吃的一种食品，并且有很高的营养价值。
魔鬼鱼类似于剥皮牛的肉质，但是它更加的富有弹性，而且它的口感也非常的好。
魔鬼鱼两翼的肉质更加的细腻，就适合用红酒做知来做铁板，非常美味。
当然，清蒸魔鬼鱼也是一个不错的选择。
魔鬼鱼也可以油炸，也十分不错。
