腊八豆腐是哪里的特产(炒腊豆腐家常做法)

腊八豆腐是哪里的特产?

“腊八豆腐”是安徽黟县民间风味特产。

1、腊八豆腐腊八豆腐是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

2、腊八粥我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。

最早开始于宋代。

每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

到了清朝,喝腊八粥的风俗

炒腊豆腐家常做法?

材料:

腊八豆腐1个,猪瘦肉100g,胡萝卜1根,洋葱1个,青椒1个,食盐适量,料酒少许,姜片少许,生抽适量,食用油适量,清水少许

做法:

1、腊八豆腐洗干净,切成薄片

2、猪瘦肉洗净切片加入姜片、料酒、食盐、生抽抓匀腌制10分钟。

3、青椒一个、胡萝卜一根、洋葱一个洗净全部切片。

4、炒锅倒油烧至5成热,下入肉片滑炒至变色出香味后盛出。

5、锅里留油,放入腊八豆腐翻炒后倒入适量清水稍焖一会(腊八豆腐本身有咸味,这一步可不放盐)。

6、最后把洋葱片、胡萝卜片、青椒、肉片全部倒入锅中,加入少许食盐炒至食材全熟后即可盛出。

宏村纪念品有哪些东西?

1、徽州三雕

徽州三雕是古徽州地区具有徽派风格的木雕、石雕、砖雕三种民间雕刻工艺,主要用于民居、祠堂、庙宇、园林等建筑的装饰,以及古典家具、屏联、笔筒、果盘等的工艺雕刻。

三雕是徽州建筑的附加艺术,令徽州传统建筑走向更加绚烂的自我表现时代。

2、泗溪三宝

泗溪乡深处高山密林,土地肥沃,终年云雾蒸腾,荫凉潮湿,由此孕育了珍奇的山果。

苦丁茶、香榧、葛粉就生产在此地,被当地人们称为“泗溪三宝”。

3、麻酥糖

麻酥糖,宏村地区特色传统小吃,它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成,用一张小红纸包成长方形,小红纸上印有店家的招牌,其味香甜、质感松软。

4、祁门红茶

祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树"槠叶种"(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。

由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。

产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。

"祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。

"祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称"群芳最"、"红茶皇后"。

5、黟县香菇

黟县香菇属“徽菇”类,徽菇又名“香蕈”,属担子菌纲。

其菇盖初成扁半球形,边缘内卷,然后产展;菇盖淡褐色、茶色或黑褐色,常伴生有白色或褐白色鳞片;

菌褶白色,肥厚致密;菌柄近似圆柱形或稍扁,内实,上白下褐,常弯曲菌环以下长有鳞片。

徽菇产自徽州,以其特有的色鲜味浓、肉厚质嫩、香气沁脾独成品系。

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