东江鱼出自湖南哪个市？
资兴市
东江鱼是湖南省资兴市特产，属于中国国家地理标志产品1。
因此，东江鱼出自湖南省资兴市。
东江，属耒水上游，先后汇集5千米以上河流11条，5千米以下河流95条。
东江流域尤以盛产鲤、鲫、鲢、鳜、青鱼、草鱼等东江鱼为名
东江鱼的做法？
食材:东江鱼1条；大葱1棵；姜一大块；小香葱2棵；料酒4羹匙；盐2勺；蒸鱼豉油2羹匙；小米椒5个；玉米油3羹匙
做法:
1，将东江鱼去鳞去腮去内脏，洗净控水
2，切下鱼头，鱼尾，鱼身从鱼背处切开成片，鱼肚子不切断（其实切断了也无所谓，摆盘的时候连上就好啦），鱼鳍实在整不动了
3，切好的鱼加盐，料酒，葱段，姜片，鱼肚子里也抹上盐，塞上葱姜，腌制20分钟
4，将腌鱼用的葱姜捡出来，摆到盘子底部，然后将鱼肉这样摆开，鱼头放在鱼尾上面
5，放入蒸锅大火蒸5分钟，关火焖2分钟取出，倒掉蒸鱼的水，将葱姜捡出扔掉（蒸熟了才把鱼鳍整下来）。
6，香葱叶用手撕成丝，摆放到鱼上面，淋上蒸鱼豉油
7，锅中放油，烧热后浇到葱叶上面即可
东江鱼是海鱼吗？
东江鱼不是海鱼，是淡水鱼。
东江鱼肉质细嫩、甜美，是一般淡水鱼所不能及的，堪称绿色食品。
无污染水质，造就了东江鱼的鲜、嫩、甜的优良品质。
东江鱼是湖南郴州四大特产之一。
东江鱼，湖南省资兴市特产，中国国家地理标志产品。
东江，属耒水上游，先后汇集5千米以上河流11条，5千米以下河流95条。
东江流域尤以盛产鲤、鲫、鲢、鳜、青鱼、草鱼等东江鱼为名。
东江湖有24万亩水面，81.2亿立方米蓄水量，水质经国家权威机构检测，有106项指标达到了国家一级饮用水标准，是淡水鱼类养殖的天然理想场所。
东江鱼身长多少？
20厘米左右，东江鱼，湖南省资兴市特产，中国国家地理标志产，东江流域尤以盛产鲤、鲫、鲢、鳜、青鱼、草鱼等东江鱼为名。
东江湖有24万亩水面，81.2亿立方米蓄水量，水质经国家权威机构检测，有106项指标达到了国家一级饮用水标准，是淡水鱼类养殖的天然理想场所。
湖中所产鱼，富含多种氨基酸和蛋白质，肉质细腻，色艳味美，堪称有机鱼典范和绿色食品。
