餐饮连锁店应该如何管理？
1、友善的欢迎
主管在接待新员工时要有真诚友好的态度。
让他觉得你很高兴他加入你的公司，告诉他你真的很欢迎他，和他握手，对他的名字表示兴趣并牢记在心，微笑着欢迎他。
对新来的人表示友好的欢迎是一个简单的话题，但高管们往往忽视了这一点。
2、介绍同事和环境
新员工对环境不熟悉，但如果把他介绍给同事，这种陌生感很快就会消失。
当我们处在一个未被介绍的人群中时，每个人都会感到尴尬，新来的人也会感到尴尬。
但是，如果我们把他介绍给我们的同事，这种困境就会消除。
向新同事友好地介绍酒店的环境可以帮助他们更快地进入状态。
3、使新员工对工作满意
最好让新人员一开始就对工作满意。
这并不是说新兵对自己的新工作故意过于主观，但无论如何，他们应该对自己的新工作有一个良好的印象。
4、与新来的人交朋友
以真诚、乐于助人的态度对待新员工，可以帮助他们克服工作之初的诸多不适应和困难，从而降低因不适应环境而导致的离职率。
5、详细说明餐厅政策和法规
新员工由于不了解餐厅的政策法规，经常会犯一些不必要的麻烦和错误。
所以他们要做的第一件事就是让他们了解餐厅的政策法规。
然后，他们就会知道餐厅对他们的期望，以及他能为餐厅做出什么贡献。
什么是餐饮4s管理模式？
它通过总部与门店管理职能、专业职能的分工,连锁店的分配体系以及通畅的信息化的建立来实现。
具体来说,餐饮企业连锁化须实现“四化”(4S):标准化(standardization)、专业化(specialization)、简单化(simplification)、独特化(speciality)。
餐饮有限公司与餐饮管理有限公司的区别？
规模不一样，餐饮有限公司员工都比较少，为小型公司，而餐饮管理有限公司则人数比较多，并且下辖多个“子公司”或者连锁店，是妥妥的大公司
怎么做好餐饮连锁店运营总监？
做好餐饮连锁店运营总监需要有比较高的学历(大学本科以上学历)，除此之外，运营总监还需要有一定的餐饮服务行业管理经验，即本人在餐饮店做管理工作3年以上，另外运营总监的个人素质要求也是比较高的，必须具备一定的亲和力与雷厉风行办事效率
