芋头西米露的家常做法?
1.准备食材:
芋头,西米,糖
2.芋头洗干净去皮,切小块
3.西米放入适量清水锅里,煮至透明状
4.把西米捞出来,过冷水,沥干
5.锅里放入适量的清水,倒入芋头块煮熟
6.把煮好西米倒入锅里煮沸腾,后加入白糖
香芋西米椰浆的做法?
1.
1000ML椰浆烧开,把100克西米放进去煮,边煮边搅拌,煮10分钟左右,然后盖上盖子闷10到15分钟。
2.
把100克香芋切小块,加200ml水煮好。
3.
煮好的100克香芋,然后把1000ml椰浆和30克冰糖加进去,煮到冰糖煮溶即可。
4.
100克西米闷了15分钟之后,开火在煮10分钟,然后再闷15分钟,直至西米全部变成透明的。
5.
100克西米全部变成透明捞出
6.
把煮好的100克西米加进已经煮好的1000ml椰浆100克香芋里。
7.
然后搅拌均匀。
8.
可以食用
香芋西米椰浆的做法?
1.
1000ML椰浆烧开,把100克西米放进去煮,边煮边搅拌,煮10分钟左右,然后盖上盖子闷10到15分钟。
2.
把100克香芋切小块,加200ml水煮好。
3.
煮好的100克香芋,然后把1000ml椰浆和30克冰糖加进去,煮到冰糖煮溶即可。
4.
100克西米闷了15分钟之后,开火在煮10分钟,然后再闷15分钟,直至西米全部变成透明的。
5.
100克西米全部变成透明捞出
6.
把煮好的100克西米加进已经煮好的1000ml椰浆100克香芋里。
7.
然后搅拌均匀。
8.
可以食用
香芋西米露怎么煮芋头西米露的做法?
下面是香芋西米露的做法:
食材:
-芋头
-西米
-淡奶油
-糖
-椰浆
步骤:
1.把芋头去皮后切为小块,放入锅中加水,煮至变软,捞出备用。
2.将西米浸泡在清水中30分钟,期间每隔5-10分钟搅拌一次。
3.捞出膨胀后的西米,加入白糖拌匀。
4.将煮好的芋泥入锅,倒入适量椰浆,调入砂糖搅拌均匀。
5.加少量温水,一次性将西米全部倒进锅中,用中火搅拌均匀,直至西米变透明。
6.把火关掉,加入淡奶油,搅拌均匀,最后盛出加入冰块或者将锅放入冰箱中冷却后食用就行啦~
香芋西米露做法钟师傅?
材料
西米100克、芋头400克、冰糖50克、椰浆1罐
做法
1、芋头去皮洗净后,切成小方块;
2、西米用清水冲洗干净;
3、锅中烧开水,放入芋头,煮大约5分钟;
4、接着倒入西米,继续煮10分钟;
5、放入冰糖、倒入椰浆,盖上锅盖继续煮;
6、煮开后即刻关火,让西米露在锅中焖1小时,即可食用。
小诀窍
1、芋头不能切得太大块,切成小方块方便煮熟,口感也更好,但也不要切得太小。
2、西米放在筛勺中用清水冲洗即可,不能用力搓洗,否则容易碎成粉末。
3、煮西米时,必需一边煮一边搅拌,不然容易黏锅。
4、不要用椰汁代替椰浆,煮出来的口感和味道会相差甚远。
香芋西米糖水怎么做?
香芋西米糖水是一道比较受欢迎的甜品,制作方法如下:
1.准备材料:
香芋、西米、椰浆、水、冰糖或白糖。
2.将香芋去皮切块,放入锅中加水煮熟。
3.将西米清洗干净,加入锅中煮至透明状。
4.过滤掉水分,将香芋和西米放入煮锅中加入适量椰浆和糖,并继续煮开至汤汁稍黏稠即可。
5.装盘前可以撒上一些椰丝或者花生碎进行装饰。
温馨提示:
煮的时候要不停搅拌,防止粘锅或糊底。
根据口味可调整糖份和椰浆的用量。
