紫橄榄菜做法？
材料：
紫甘蓝1/4颗、小西红柿6个、芝麻沙拉酱3勺、橄榄油半勺
做法步骤：
第一步：
紫甘蓝取1/4颗，洗净切成条状。
锅里加水/盐，烧开后加入紫甘蓝焯1分钟。
第二步：
小西红柿洗净对半切开，备用。
第三步：
将所有的材料放进沙拉碗，淋上沙拉酱和橄榄油即可食用。
清脆橄榄菜做法？
1.准备食材：
豆角100克、橄榄菜100克、小米椒5克、猪肉末100克、蒜3瓣、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量、盐1茶匙。
2.豆角洗净切丁。
3.小米椒切圈。
4.蒜切末。
5.首先起锅烧油，下入蒜末、小米椒炒出香味，再加入肉末、豆角、生抽翻炒均匀。
6.然后锅中加入橄榄菜、老抽、盐继续翻炒2分钟。
橄榄菜干的做法？
食材
豆角适量，油适量，葱姜蒜适量、辣椒适量，耗油适量、酱油适量、橄榄菜适量
1/豆角切丁后焯水捞出，起锅烧油放入葱姜蒜、辣椒爆香。
2/在锅中放入豆角和肉末进行翻炒。
3/放耗油、酱油、橄榄菜进行翻炒，炒匀后即可出锅。
4/美味又好吃的橄榄菜干的做法完成开吃了。
潮州山哥橄榄菜的做法？
1、主料：
春笋400克。
2、辅料：
橄榄菜40克，柿子椒20克。
3、调料：
色拉油30克，盐3克，味精3克，酱油2克，大葱10克，大蒜（白皮）10克，香油10克。
4、小笋切圆圈形，沸水焯后下锅炒干水分；红椒切末；葱切花；蒜切末。
5、锅置旺火上，下入色拉油，下蒜末煸香，倒入小笋炒香，加酱油上色，下入橄榄菜、红椒末、加精盐、味精，炒拌入味，淋香油撒葱花，出锅装盘即可。
橄榄菜做法？
主料
橄榄半斤，芥菜叶子一斤。
辅料
盐适量，酱油少许，虾米一小把，蒜米适量，大葱适量，白糖适量，纯花生油适量。
做法步骤
1.第一步新鲜橄榄浸泡一夜，按个人口味，我加盐揉揉，多换水洗，去除苦涩味。
2.芥菜叶子切碎，用盐渍，略晒，挤出水份。
3.花生油多点，大火先炒橄榄（记得切碎），再转文火煎熬，后放入芥菜叶，再把火调大去除生味，再转文火煎熬，放入海米。
4.文火慢慢熬，加少许热水，再收掉，使叶子软，没有纯油榨的干，文火熬半小时，加入所有材料。
5.大功告成，注意火侯，可存放很久，粥伴侣，快动手吧。
