藕怎么做好吃六种做法？
材料:莲藕1根、香葱1根、辣椒粉1勺、孜然粉适量、生抽1勺、盐适量、糖适量、花椒1小勺、大蒜3瓣、尖辣椒3个
1、莲藕洗干净，去皮切片，然后冷水下锅，大火煮沸后转中火，煮个2分钟，将莲藕捞出待用
2、锅内倒入适量的油，将切碎的蒜瓣和尖辣椒下锅，再加入一小勺花椒，中小火炒出香味来
3、然后把适量的辣椒粉、孜然粉、糖、盐、生抽倒入锅内，用小火翻炒均匀
4、接着将藕片也下锅，小火翻炒均匀后，即可熄火。
此时烤箱预热165度上下火
5、最后将莲藕摆入烤盘，送入预热好的烤箱中层，上下火165度烤8到10分钟即可。
莲藕丝7种做法？
原料：
藕1斤
大蒜2、3片
大豆色拉油适量
辣椒酱1勺
香葱适量
生抽1勺
做法：
1
买回来新鲜的藕，剥去皮。
2
把藕切成丝，放进篮子里冲洗干净然后晾干。
大蒜切碎
3
锅中倒适量的大豆油，蒜末爆香。
4
倒进藕丝，翻炒至藕丝断生。
5
加入一勺生抽一勺辣椒酱翻炒均匀。
这时容易烧干，可兑点小半碗清水，继续炒。
6
加人盐味精调味，撒上香葱
藕根的12种做法？
主料:
莲藕1根
辅料:
肉沫若干
青椒1个
食用油少许
盐少许
味精少许
红油辣酱（可用老干妈代替）少量
水一勺
—烹饪步骤—
1·莲藕洗净切片、青椒洗净切成小块
2·油烧至6成热（有点热气即可），加入辣酱和肉沫翻炒1分钟，乘盘备用
3·洗锅，再加入一点食用油，微热后放入莲藕片，翻炒3分钟，加入一勺水，将肉沫辣酱放在莲藕中间，再加入一勺水，盖上锅，闷3分钟。
4·打开锅盖，加入一勺半盐，略微煸炒，加入味精调味即可出锅
