一块吮指原味鸡多少步?
曹植有七步诗,原味鸡要几块就给几块
肯德基的吮指原味鸡如何制作?(配料、火候)?
主要原料及其它配料鸡翅:
1000克,超级香辣腌料:
30克水(凉水或冰水)175克超级炸粉60克调浆比例:
粉:
水=1:
1.2~1.3腌制比例腌料:
水:
原料肉=3:
10:
10第1步:将鸡翅洗净,准备好备用腌料和粉,还有水(凉水或冰水)。
第2步:将100g的水与吮指原味腌料混合均匀,导入鸡翅中。
强烈建议静腌12~24小时。
如果鸡翅表皮完好无损,可以在其背面扎几个小孔,这样腌制的效果比较好,而且又不影响外观。
第3步:将75g的水与超级炸粉混合均匀,制成浆液。
第4步:将鸡翅放入浆液中,确保鸡翅沾满浆液,然后沥掉多余的浆液,没有大股的浆液流下即可。
第5步:另外再取一些炸粉,将沥浆后的鸡翅沾上干粉。
第6步:抖掉浮粉,这样效果会更好。
第7步:油炸,根据鸡翅大小,自己灵活掌握,一般在170℃~180℃下油炸2~3分钟。
备注:
使用吮指原味腌料炸制的鸡肉鲜嫩多汁,表面富有光泽,并且能够衬托出鸡肉的香气。
您还可以根据自己的想象,发挥自己的创意,做出独一无二的美味!做出好东西记得和大家一起分享哦!
现在肯德基的吮指原味鸡还是10元一对吗?
您说的那是7年前的价格和促销组合,现在肯德基一块吮指原味鸡价格12.5元......