鸡肉肠是什么做的（一块钱的鸡肉肠是用什么做的）

鸡肉肠是什么做的？

鸡肉肠是鸡身上的肉做的

比较大型的烤肠厂家都会用鸡肉，比如鸡胸肉，鸡皮之类的肉类，里边加上增香类的添加剂，猪肉香精，为了让颜色看起来更诱人，就添加一些红曲素之类的物质，最重要的就是添加淀粉了。

有的厂家则是用一些狐狸肉，貂肉之类的肉类，因为这两种动物一般没有人吃肉，都是用他们的毛皮，这样的肉价格很低，甚至不要钱。

鸡肉，淀粉，水，食用盐，胡椒粉，肠衣。

喜欢吃口味丰富的鸡肉肠，也可以在制作的过程中添加胡萝卜碎、香菇碎、玉米粒、青豆等食材。

制作鸡肉肠使用的鸡肉，可以选用鸡胸肉制作。

制作鸡肉肠时，将鸡胸肉清洗干净，去除表面的筋膜，切成小丁，剁成肉泥，添加食用盐、淀粉等佐料搅拌后，灌入肠衣即可。

炖好的鸡肉汤，晾凉灌入矿泉水瓶，放冰箱冷冻，用时方便，随用随取

10厘米，比较小的一种肉肠，口味有好几种。

鸡肉肠，是一道用鸡胸肉、玉米粒、胡萝卜等作为主要食材制成的特色菜品。

鸡肉肠含有人体所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。