烤肉酱怎么调？
材料
酱油6大匙，蚝油2大匙，蒜粉1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙，肉桂粉1小匙，糖2大匙，香油1大匙，柴鱼片2大匙
做法
1.将所有材料（柴鱼片除外）搅拌均匀即为烤肉酱。
2.烤肉时，把酱料刷在肉片或鸡腿上烤均匀，撤上柴鱼片增味即可。
烤肉辣酱调制方法？
1
准备黄豆酱、辣酱、雪碧、芝麻、蒜泥、香油。
2
也可以用水代替雪碧，加两大勺黄豆酱、加一大勺辣酱、放两勺雪碧调和，不爱吃甜的可以少放雪碧。
3
加一勺芝麻、一勺蒜泥、一勺香油，根据个人口味调和比例即可。
西安烤肉酱的做法？
1、主料：
肥牛500克。
2、辅料：
香菇100克、洋葱半个、白芝麻1大勺。
3、调料：
酱油半杯、葱半根、香油1大勺、蒜泥（1）5大勺、姜汁1茶勺、白胡椒1茶勺、白糖2大勺。
