粘豆包正宗做法（粘豆包做法）

粘豆包正宗做法？

粘豆包做法如下黄米面或者是糯米面，500克用热水烫一半余下的加温水和成光滑的面团。

红小豆300克，泡发4到6小时，用高压锅压碎。

加食用糖粉碎。

把和好的面分成均匀的小剂子，压成片状，包入豆沙馅即可在蒸锅内放入蒸帘，粘豆包底下要放个菜叶或苞米叶，防止粘连。

蒸熟即可。

需要材料：

玉米粉350g糯米粉500g豆馅300g糖适量盐适量酵母粉适量

步骤1

芸豆提前泡五个小时以上，然后用高压锅放适量水压20分钟左右一般就很软烂了，拿出来倒出多余水分，加适量糖，这个看自己口味，再放一点盐搅拌成泥，捏成一个个小球备用当馅。

步骤2

玉米面和糯米粉放大盆里，用温水放酵母化开慢慢倒入盆里搅拌，记得一直慢慢加水，软硬合适就好，揉好的面团放温暖的地方发酵两个小时就可以了

步骤3

拿适量面团就像包汤圆一样揉成圆形就可以了

步骤4

可以找点玉米叶子当垫子，这样好分离

步骤5

放锅里，冷水开始蒸，水开后中火20分钟左右就可以！