肉松是棉花做的吗?
“不是”
肉松并不是棉花做的,据了解,肉松的本质是一种肌肉纤维,主要成分是蛋白质,可以点燃很正常,而棉花的本质是植物纤维,主要成分是纤维素,不仅吃起来口感不一样,烧起来的味道也有区别。
此外,肉松在清洗过程中的掉色现象主要是因为加工肉松时加入食品添加剂和食用香精所致,并不能证明肉松是棉花。
怎样辨别棉花和肉松的区别?
想要辨别棉花和肉松的区别,有以下几种
第一种区别,棉花纤维非常均匀,而且很粗,不容易折弯,因为属于一种植物纤维,肉松的纤维非常不均匀,容易折断,通常都比较短,是一种动物纤维
第二种区别,棉花在用火烤时会发出黑烟,而且有糊了的味道,肉松用火烤的时候会冒灰色的烟,并且会有一种香味飘出来
为什么有些肉松面包是棉花?
可能口感有点像,但是其实不是