关东煮的做法(什么叫关东煮)

关东煮的做法?

1.白萝卜去皮,切厚片备用

2.海带洗净切条备用

3.锅内烧开水,水开后放入海带和白萝卜(吊汤)

4.再次开锅后撇除浮沫,放入适量干贝素滴入适量六月鲜酿造酱油和香菇,中小火炖煮20分钟

5.20分钟后用筷子扎一下白萝卜,要是很容易就杵透了就可以根据易熟程度分别下入豆泡、各种肉丸(放入的时候不能慢锅里放,每种食材规矩的放在锅中。

)放入适量盐,再炖煮15分钟

6.15分钟后放入准备好的魔芋结和西兰花,炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅

什么叫关东煮?

关东煮是一种小吃,本名御田,是一种源自关东地区的料理。

通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱。

关东煮菜谱?

配方

土豆100g,油豆腐50g,熟鸡蛋1个,芝麻10g,鱼丸100g,香菜10g,关东煮料50g,白萝卜100g

步骤

1.准备土豆100g,油豆腐50g,熟鸡蛋1个,芝麻10g,鱼丸100g,香菜10g,关东煮料50g,白萝卜100g。

2.白萝卜切片,土豆去皮切片,香菜切段。

3.锅中加水,放入关东煮料。

4.放入鸡蛋、萝卜、鱼丸、油豆腐、土豆,煮熟后出锅,撒芝麻和香菜即可。

5.美味又好吃的商用关东煮汤料配方和做法完成开吃了

关东煮菜谱?

配方

土豆100g,油豆腐50g,熟鸡蛋1个,芝麻10g,鱼丸100g,香菜10g,关东煮料50g,白萝卜100g

步骤

1.准备土豆100g,油豆腐50g,熟鸡蛋1个,芝麻10g,鱼丸100g,香菜10g,关东煮料50g,白萝卜100g。

2.白萝卜切片,土豆去皮切片,香菜切段。

3.锅中加水,放入关东煮料。

4.放入鸡蛋、萝卜、鱼丸、油豆腐、土豆,煮熟后出锅,撒芝麻和香菜即可。

5.美味又好吃的商用关东煮汤料配方和做法完成开吃了

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关东煮的做法(什么叫关东煮)
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