食人鱼做法？
主要材料：
红腹食人鲳1条，姜1块，葱适量，蒜瓣6个，青椒1个，红椒1个，料酒适量，生抽适量，糖1勺，醋1勺，老抽1勺，盐适量，黄豆酱1勺。
1、鱼洗净正反切花刀，料酒，1小勺盐腌制10分钟。
2、姜切片，蒜打个结，塞鱼肚里。
青红椒切圈圈备用。
3、油锅打小火，下鱼，小火。
加入糖1勺，醋1勺，生抽1勺，老抽1勺，黄豆酱1勺，适量水，水开，中小火煮30分钟左右。
4、先把鱼装盘，锅里留鱼汁，加青红椒圈，蒜头(稍拍一下)，大火收汁，粘稠状关火，倒入鱼身，青红椒拼盘即可完成。
食人鱼用什么诱饵？
1.
肉类：
食人鱼喜欢吃肉类，可以使用鲜肉或者其他肉制品作为诱饵。
2.
鱼类：
食人鱼是捕食性鱼类，可以使用其他小型鱼类作为诱饵。
3.
虫子：
一些种类的食人鱼也会捕食昆虫，可以使用昆虫作为诱饵。
