用烤箱做羊肉串该怎么弄？
1/6羊后腿肉切小块。
2/6用钢签子将肉块串起来。
表面刷少量植物油。
3/6烤箱预热200度，考10分钟至八成熟。
4/6取出羊肉串，表面撒盐、孜然粉、辣椒粉。
自己磨得孜然粒会效果会更好。
5/6继续入烤箱，220度烤五分钟。
6/6出炉。
烤羊肉串的烤箱做法？
烤羊肉串是一道非常传统的美食，它是烧烤中的一种重要品类。
以下是一份简单的烤羊肉串的烤箱做法：
所需材料：
羊肉适量
洋葱适量
红椒适量
黄瓜适量
食用油适量
盐适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
步骤：
将羊肉切成小块，将洋葱、红椒和黄瓜也切成适当大小的块状。
将羊肉块放入碗中，加入适量的盐、孜然粉和辣椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟左右。
将腌制好的羊肉、洋葱、红椒和黄瓜穿在烤串上，尽量让肉类和蔬菜块交替穿好。
打开烤箱，预热至200度左右。
在烤盘上刷一层食用油，将羊肉串放在烤盘上。
将烤盘放入预热好的烤箱，烤制15-20分钟，期间可以适当翻动羊肉串，以保证烤制均匀。
烤好后，取出烤盘，再次刷上一层食用油，撒上一些孜然粉和辣椒粉即可。
这样一份香气四溢的烤羊肉串就做好了，可以当作主菜或者配菜食用，也可以作为零食或者夜宵享用。
烤箱烤羊肉块做法？
原料：
羊肉、孜然粒、五香粉、椒盐、生抽、料酒、洋葱、植物油。
做法步骤：
第1步、羊肉切成1.5厘米见方的小粒。
第2步、羊肉粒用孜然粒，椒盐，五香粉，生抽，料酒，植物油拌匀腌2小时，以便入味。
第3步、腌好后的羊肉。
第4步、洋葱切块，铺在烤盘里，刷一层植物油。
第5步、把腌好的羊肉均匀的铺在洋葱上。
第6步、烤箱中上层，200度25分钟，中间翻动羊肉一次，烤好后拌匀即可。
