用烤箱做羊肉串该怎么弄?
1/6羊后腿肉切小块。
2/6用钢签子将肉块串起来。
表面刷少量植物油。
3/6烤箱预热200度,考10分钟至八成熟。
4/6取出羊肉串,表面撒盐、孜然粉、辣椒粉。
自己磨得孜然粒会效果会更好。
5/6继续入烤箱,220度烤五分钟。
6/6出炉。
烤羊肉串的烤箱做法?
烤羊肉串是一道非常传统的美食,它是烧烤中的一种重要品类。
以下是一份简单的烤羊肉串的烤箱做法:
所需材料:
羊肉适量
洋葱适量
红椒适量
黄瓜适量
食用油适量
盐适量
孜然粉适量
辣椒粉适量
步骤:
将羊肉切成小块,将洋葱、红椒和黄瓜也切成适当大小的块状。
将羊肉块放入碗中,加入适量的盐、孜然粉和辣椒粉,搅拌均匀,腌制20分钟左右。
将腌制好的羊肉、洋葱、红椒和黄瓜穿在烤串上,尽量让肉类和蔬菜块交替穿好。
打开烤箱,预热至200度左右。
在烤盘上刷一层食用油,将羊肉串放在烤盘上。
将烤盘放入预热好的烤箱,烤制15-20分钟,期间可以适当翻动羊肉串,以保证烤制均匀。
烤好后,取出烤盘,再次刷上一层食用油,撒上一些孜然粉和辣椒粉即可。
这样一份香气四溢的烤羊肉串就做好了,可以当作主菜或者配菜食用,也可以作为零食或者夜宵享用。
烤箱烤羊肉块做法?
原料:
羊肉、孜然粒、五香粉、椒盐、生抽、料酒、洋葱、植物油。
做法步骤:
第1步、羊肉切成1.5厘米见方的小粒。
第2步、羊肉粒用孜然粒,椒盐,五香粉,生抽,料酒,植物油拌匀腌2小时,以便入味。
第3步、腌好后的羊肉。
第4步、洋葱切块,铺在烤盘里,刷一层植物油。
第5步、把腌好的羊肉均匀的铺在洋葱上。
第6步、烤箱中上层,200度25分钟,中间翻动羊肉一次,烤好后拌匀即可。