香干回锅肉家常做法？
食材：
五花肉200克、香干100克、蒜3瓣、红椒2个、青蒜1根、酱油1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、豆瓣酱1汤匙、油适量。
香干回锅肉的做法：
1、蒜切片，香干切块，红椒切块，青蒜切段；
2、五花肉切片；
3、锅烧热，然后把切好的肉片放入锅中翻炒出油，接着加入豆瓣酱炒出香味，放入香干翻炒3分钟；
4、再放酱油、盐、白糖、青蒜、红椒翻炒2分钟即可。
阿米青椒回锅肉做法？
主材：
猪五花肉1斤。
配料：
青辣椒半斤，红辣椒1棵。
佐料：
料酒50克，花椒3克，生姜1块，大蒜1棵，豆豉5克，豆辫酱1勺，老抽半勺，生抽1勺，香油5克，盐6克，鸡精5克。
操作步骤：
1，五花肉整块冷水下锅煮10钟，捞起切片。
2，青红辣椒切片，姜蒜切末。
3，锅中放少许油，肉片下锅煸炒，炒出油后加入料酒，花椒，姜蒜继续炒，炒出香味后加入豆辫酱，豆豉，老抽，生抽和辣椒再炒，然后加入少量沸水，加盐，鸡精，淋上香油起锅。
回锅肉炒青椒怎么做火锅？
加火锅底料然后加水烧开
北方人吃青椒回锅肉习惯吗？
习惯
北方人喜欢吃的青椒炒肉,不仅兼顾咸口,也有青椒的辣味。
豆干回锅肉家常做法？
用料：
五花肉300g
香干6片
青椒5个
蒜苗100g
郫县豆瓣1汤勺
盐小半勺
花椒少许
鸡精少许
步骤：
0.五花肉洗净，放入白水中煮，煮至筷子可以轻松扎穿肉和皮时，捞出，晾凉；
1.将五花肉切成薄片；香干切薄片；青椒切丝，蒜苗切段；
2.热锅，下五花肉，中火翻炒，将肥肉上的油熬到将尽未尽，肉片呈翻卷状；取一小碗，将锅内的油倒出一小半；
3.下郫县豆瓣、花椒，炒出红油，加入香干，翻炒均匀；
4.下青椒、蒜苗，加小半勺盐在青椒和蒜苗上，翻炒使其入味；
5.加鸡精，翻炒均匀，出锅。
