荞麦卷饼做法？
食材明细
主料：
萝卜丝、黄瓜丝、虾仁、鸡蛋丝
配料：
鸡蛋清、澄面
制作方法
1.将澄面用鸡蛋清均匀地刷一遍，煎成薄饼。
2.将所有菜丝包在薄饼中，卷成卷。
3.切段后，可蘸芥末汁食用。
荞麦馄饨皮做法？
用料：
荞麦面50克、面粉100克、水50克、盐2克
荞麦面馄饨皮的做法
所有材料揉成硬面团（最好醒30分钟），再用压面机压成薄面片（一档5次，2档2次，3档2次，4档2次，5档2次，6档2次）
切成自己想要的宽度。
再用压面机6档竖着压一次，
一切为二
自己喜欢的馄饨皮大小
包上自己喜欢的馅料。
煮好的馄饨再添加自己做的蒜蓉酱或者辣椒油真的太满足了。
