魔芋的做法？
辣炒魔芋
准备食材如下：
魔芋豆腐300克，豆瓣酱2克，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根
具体做法如下：
大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块，锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1、2分钟，将锅先烧热，倒入凉油，将蒜片，小米椒放入锅中小火炒出香辣味，再放豆瓣酱炒出红油，倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀，加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁，撒上葱花即可出锅。
魔芋做法教程？
1、食材：
魔芋一块，辣椒1个，芹菜1颗，大蒜1粒，蚝油适量，盐适量。
2、魔芋洗干净，切成2毫米厚的片，烧好开水先焯一遍，芹菜切成段，辣椒切成段，大蒜拍碎。
3、开中小火，热锅后倒适量的油，下大蒜和辣椒爆炒。
4、慢慢的往锅里下魔芋片，中小火转大火慢慢翻炒。
5、待魔芋翻炒快熟后，放入芹菜段一起翻炒，接着放适量的蚝油和盐，翻炒均匀即可出锅
魔芋做法？
一、凉拌魔芋
1、先将魔芋洗净，切成细小的条状，
2、将切好的魔芋放入开水中烫熟，捞出。
3、加入各种酱料（依照个人口味调制），按照拌凉菜的方法搅拌，就可以吃了。
二、清炒魔芋
1.准备食材：
食材：
魔芋、葱、姜、蒜、豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油
2.将魔芋清洗干净后切成片，放入开水锅中焯烫。
3.捞起放清水中洗净；，沥干备用。
葱姜蒜分别洗净，切末备用。
4、锅中倒油烧热，放入葱姜蒜爆炒，加入豆瓣酱炒匀。
5、加适量水大火烧开。
6、倒入魔芋、食盐、鸡精，之后转小火慢炖。
7、待魔芋入味、汤汁浓稠之时，撒上葱花，即可盛出
火爆魔芋的做法？
1.将买来的魔芋切块洗净，放入冷水锅中焯水，等到水煮开，魔芋块稍微冒泡关火，捞出魔芋块侵入冷水
2.将切好的葱姜蒜放入热锅中爆香，再倒入沥干水分的魔芋块快速翻炒，在放入干辣椒，豆辨酱，大火炒个几分钟出锅
