海鲜菇的做法？
准备食材如下：
海鲜菇200克，剁椒40克，食盐半小勺，醋15克，鸡精半小勺，胡椒粉1/4小勺，辣椒油20克
具体做法如下：
海鲜菇一把，切去尾部相连的部分，过清水冲洗干净，滤干水分后整齐的码入盘中备用，将盘子置于蒸格上，盖上锅盖，大火蒸5分钟，剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁，开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在海鲜菇表面即可！
海鲜菇家常做法？
用料：
海鲜菇、葱、生姜、火腿肠
做法步骤：
第一步：
准备一盆清水加上适量的盐，把海鲜菇放进盆中浸泡十分钟
第二步：
准备一块嫩豆腐切成小块，小葱切成段，生姜切成丝备用
第三步：
准备一根火腿肠切成小段，西红柿也切成小块放入盆中备用
第四步：
锅中加水煮沸，倒入海鲜菇焯一下水，把海鲜菇切成小段
第五步：
在碗里打入两个鸡蛋搅散备用
第六步：
锅内油烧热，加入姜丝葱段炒香，然后再加入西红柿，把西红柿炒出汁，加入海鲜菇，把海鲜菇翻炒出水，加入盐翻炒，然后再往锅内加入适量的水，加入火腿肠和豆腐，大火煮开，煮开五分钟之后加入一些水淀粉。
最后关火之后把蛋液画圈倒入锅中，再加入一把葱花，这道海鲜菇豆腐汤就完成了。
海鲜菇可以生吃吗？
海鲜菇可以生吃，也可以烹饪食用。
生吃时，可以将其切成薄片，拌入沙拉中食用，口感清爽。
烹饪时，可以炒、煮、炖等多种方式，与肉类、蔬菜等搭配食用，味道鲜美。
