用电高压锅蛋糕要多久时间？
你好，很高兴为你解答。
用电压力锅做蛋糕需要25-30分钟。
电高压锅做蛋糕需要25-30分钟。
电压力锅做蛋糕成熟的时间，和其功率以及蛋糕的大小有关，蛋糕越大，花的时间越久。
电高压锅做蛋糕如何不回缩？
这是蛋糕骤然遇冷回缩现象，关火后稍等1～2分钟再揭盖就可以避免，即使有回缩也不会太多。
另外再把蛋糕液翻拌好后要轻轻墩顿（轻轻震动震动）把大气泡震出去再放入电压力锅内。
这样也能避免蛋糕烤好后内部大气泡遇冷回缩造成蛋糕表面坑坑洼洼不光滑整洁。
电压力锅舒芙蕾蛋糕做法？
电压力锅舒芙蕾蛋糕的做法如下：
1.将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积增大、颜色变浅、质地松软。
2.筛入低筋面粉和泡打粉的混合物，用橡皮刮刀翻拌均匀。
3.倒入牛奶，再次用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋糕糊。
4.预热电压力锅，将蛋糕糊倒入内胆中，轻轻振动几下，使蛋糕糊表面平整。
5.放入电压力锅中，盖上盖子，选择“煮饭”模式，设定时间为10分钟。
6.等待电压力锅自然放气后，打开盖子，取出蛋糕。
7.在蛋糕表面撒上一些糖粉和水果作为装饰即可享用。
注意事项：
1.打发蛋白时要分次加入细砂糖，并注意不要打过头。
2.倒入牛奶时要轻轻搅拌，避免出现面筋。
3.预热电压力锅时要保证内部干燥无水迹。
高压锅蒸鸡蛋糕的家常做法？
原料
柴鸡蛋(2枚)
筷子(1双)
水(2倍鸡蛋的量)
碘盐(1点点)
电压力锅1台
陶瓷饭碗1件
方法1/把鸡蛋外皮洗净，打开倒入碗内。
方法2/用筷子顺时针搅拌鸡蛋，不能用手端着隔空打蛋。
方法3防止进入空气有气泡。
方法4/搅拌均匀后加入纯净水。
加水有技巧水流不能太大。
水流一定要小，缓缓流入碗中。
防止产生气泡。
方法5/如果产生气泡用勺子把气泡舀出来。
6.把高压锅内胆加入少许水，水不用太多，在锅底有6-9毫米多就行。
把无气泡的鸡蛋水溶液放入锅中。
方法7.通电---按下蒸米饭按扭。
方法8.等到高压锅上的浮子升起时，立马断电。
方法9.等锅的浮子落下的时候就可以开锅收获了。
美美的鸡蛋糕那个鲜、滑、爽。
方法10.还可以加两滴酱油味道更佳。
方法11.美味又好吃的高压锅蒸鸡蛋糕完成开吃了。
