电饭煲饭菜一体的懒人菜谱?
菜粥。
菜粥是江苏人都爱吃的一种饭菜一体的食物。
将一定量的米按照日常煮粥的方法煮粥,然后加入诸如花生米,青莱,粉丝,甚至腊肉香肠都可以,又当饭又当菜。
小电饭锅菜谱有哪些呢?
盐焗鸡
准备一整只洗净的鸡,在鸡身上薄薄地涂一层盐,鸡肚子里放几片生姜,静置5分钟。
这段时间里准备一个碗,在里面加入老抽、生抽、糖各一汤匙,盐和料酒少许,拌匀。
然后涂在鸡身上腌制20分钟。
将电饭锅底铺满生姜片和葱(葱可以是整段的不需要切碎),把鸡和腌制的调料放入,再淋上一勺色拉油,等电饭煲切换到保温状态后10分钟再开盖。
手撕开装盘时可以撒上一些白芝麻,再配合自己的口味加入喜欢的调料。
豉汁排骨
将排骨、豆豉、蒜、淀粉配上少许酱油和油拌匀放进电饭煲蒸就好了。
这个可以放在电饭煲的撑子里和米饭一起蒸,米饭也会变得香喷喷。
蒜香茄子
将茄子切成条状装盘,加入橄榄油(能吃辣的加些辣椒干味道会很棒)放进电饭煲蒸。
待完全蒸熟(颜色变了)后出锅,加入蒜茸和适量的盐、酱油拌匀即可。
为了确保口感,蒜茸和酱油一定要待茄子蒸熟后加。
