什么是餐饮4s管理模式

什么是餐饮4s管理模式？

它通过总部与门店管理职能、专业职能的分工,连锁店的分配体系以及通畅的信息化的建立来实现。

具体来说,餐饮企业连锁化须实现“四化”(4S):标准化(standardization)、专业化(specialization)、简单化(simplification)、独特化(speciality)。