白萝卜炖牛肉汤正宗的做法？
主料：
牛肉600克，白萝卜1个，生姜5-6片。
辅料：
盐适量、葱花适量。
清炖牛肉白萝卜汤的做法：
1、将牛肉凉水下锅，待水烧开后，继续煮5分钟，去除血水，捞出；
2、将捞出的牛肉，用热水或温水清洗干净，然后切成小方块备用；
2、把白萝卜的皮削掉，切成3—4cm的方块，生姜去皮后切成5—6片，备用；
3、先将切成小方块的牛肉，放进高压锅里，添适量的水压10分钟，然后，将牛肉捞出待用；
4、另起锅，倒入适量的花生油，放入姜片，倒入切好的白萝卜进行翻炒；
5、炒至白萝卜透明时，加入适量的高汤（高压锅里的水），盖好锅盖炖煮；
6、待大火烧开后，小火炖煮约40分钟即可；
7、这时，将煮好的牛肉倒入锅里，继续炖煮，大约10分钟即可食用；
8、食用时，按照个人口味加盐调味，洒点葱花即可。
白萝卜可以炖牛肉吗?
1可以炖白萝卜吃。
2牛肉和白萝卜是搭配得非常好的食材，营养价值也比较高，而且白萝卜炖牛肉可以提高牛肉的鲜美度和口感。
从口感、营养和健康角度考虑，可以选择炖白萝卜和牛肉。
3除了白萝卜，一些蔬菜如胡萝卜、土豆、洋葱等也可以和牛肉搭配炖食，不仅美味健康，而且还能补充身体所需营养。
萝卜清炖牛肉汤正宗的做法？
主料：
白萝卜450克,牛肉100克
调料：
大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克
做法：
1.将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出
2.锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂
3.再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫
4.待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要
5.再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成
白萝卜牛肉汤怎么做？
食材
牛腩1500克、白萝卜1根
大葱、姜片、黄酒、八角、盐
做法
1、牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。
锅中放入适量冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血沫然后捞出；
2、焯水的同时，高压锅内加入适量水烧开，将焯好的牛肉放入锅中大火煮；
3、放入葱段、姜片，倒入适量黄酒；
4、放入八角，等锅开后撇去少量浮沫。
盖上锅盖和高压阀，锅开后转中小火焖制40分钟左右；
5、取出焖好的牛肉和牛肉汤；
6、将去皮洗净切成滚刀块的白萝卜放入牛腩汤中；
7、加盐焖煮10分钟左右即可。
清炖牛肉萝卜的做法？
1、食材准备：
牛肉500克，白萝卜500克，葱2节，盐，料酒，植物油，香菜各适量。
2、牛肉洗净沥干，切成大块。
萝卜去根顶，洗净，切成滚刀块葱洗净切段。
3、锅置火上，放入植物油，用旺火烧热，倒入牛肉，翻炒5分钟加料酒，焖烧10分钟，至香味溢出。
4、倒入砂锅里，一次性加入冷水，将牛肉浸没，旺火烧开，加入葱节及料酒放入萝卜。
5、设定为自动挡，煮数小时。
煮到牛肉和萝卜酥烂，加盐搅拌均匀。
6、出锅，撒香菜。
白萝卜牛腩汤家常做法？
材料
牛腩300公克，白萝卜200公克，红萝卜200公克，月桂叶5片，桂皮2公克，姜片5公克，水1600cc，盐少许，米酒1大匙
做法
1.牛腩洗净，放入入沸水汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。
2.红萝卜、白萝卜去皮，切块，备用。
3.取一砂锅，放入水1600cc以大火煮沸后，加入作法1的牛腩转小火续煮约1小时。
4.将其余材料加入作法3砂锅中，以小火煮约1小时后，加入所有调味料调匀即可。
