广东茂名艾糍粑的最简单做法

广东茂名艾糍粑的最简单做法?

【准备食材】艾草、粘米粉、糯米粉、白糖

【做法】

1.处理艾草:

将新鲜的艾叶用水煮开,之后捞出用冷水洗三遍,搓干水后切碎。

(有榨汁机可以榨成艾汁,我们家都比较讲究简单快手)

2.做面团:

传统做面团的方法,用粘米粉和水炒熟,再加入糯米粉和切好的艾叶、白糖,一起揉成不黏手的面团。

(用粘米粉做的面团口感硬些,按3:

2混着糯米粉,不粘不硬刚刚好)

3.包籺:

按糖包子的做法,捏一小块面团做成皮,中间包入喜欢的馅料,甜的更好吃(包法多样,饺子形状的包子形状的都有)

4.最后蒸出来的艾糍籺,好吃到停不了口

微信扫一扫,分享到朋友圈

广东茂名艾糍粑的最简单做法
返回顶部

显示

忘记密码?

显示

显示

获取验证码

Close