鱼肚怎么泡发?
1.
准备适量鱼肚,用清水把鱼肚表面简单清洗,湿润。
2.
把洗净的鱼肚放入碗里,加水到完全覆盖鱼肚还要高出几厘米,确保鱼肚吸水膨胀后还能没在水里。
然后放入冰箱泡发8-12小时。
3.
泡发8-12小时后,鱼肚因为湿润变得有软稍有弹性,我们可以进一步冲洗鱼肚里外的杂质。
然后摊放在碟中。
4.
放入锅里隔水蒸10到20分钟。
5.
蒸好的鱼肚会蜷缩起来,有弹性。
6.
泡发过程,也是每8到12小时换一次纯净水,泡发一到两天即可。
换水过程中,我们可以发现鱼肚吸水越来越大,更有弹性,质感,很柔软。
鱼肚怎么泡发?
1.
准备适量鱼肚,用清水把鱼肚表面简单清洗,湿润。
2.
把洗净的鱼肚放入碗里,加水到完全覆盖鱼肚还要高出几厘米,确保鱼肚吸水膨胀后还能没在水里。
然后放入冰箱泡发8-12小时。
3.
泡发8-12小时后,鱼肚因为湿润变得有软稍有弹性,我们可以进一步冲洗鱼肚里外的杂质。
然后摊放在碟中。
4.
放入锅里隔水蒸10到20分钟。
5.
蒸好的鱼肚会蜷缩起来,有弹性。
6.
泡发过程,也是每8到12小时换一次纯净水,泡发一到两天即可。
换水过程中,我们可以发现鱼肚吸水越来越大,更有弹性,质感,很柔软。
鱼肚的正确泡发方法?
1.
准备干鱼肚50克,蒸锅加水,放入鱼肚蒸制50分钟,取出放入凉水浸泡24小时,清洗干厘米即可。
2.
准备干鱼肚80克,放入盆中加入清水没过皮肚浸泡24小时,中途换水2次,把鱼肚泡软捞起挤干水份即可。
3.
准备干鱼肚100克,起锅烧水放入皮肚煮5分钟,捞起放入冷水中浸泡24小时,捞起洗净即可。
鱼肚的正确泡发方法?
1.
准备干鱼肚50克,蒸锅加水,放入鱼肚蒸制50分钟,取出放入凉水浸泡24小时,清洗干厘米即可。
2.
准备干鱼肚80克,放入盆中加入清水没过皮肚浸泡24小时,中途换水2次,把鱼肚泡软捞起挤干水份即可。
3.
准备干鱼肚100克,起锅烧水放入皮肚煮5分钟,捞起放入冷水中浸泡24小时,捞起洗净即可。
