猪肉变牛肉生产全过程?
先将猪肉切块
再然后在小块猪肉中加入肉味精膏腌制,主要是让猪肉入牛肉味。
半小时后,猪肉变成棕色。
将猪肉放入滚水中煮。
猪肉的颜色也变得更深。
搅拌后,猪肉马上就变了样,颜色更像酱牛肉了,还夹杂着一股膻味。
把调制的“牛肉粉”放入猪肉中,再加入焦糖。
最后的成品很像卤牛肉。
猪肉怎么变成牛肉?
先将猪肉切块,然后在猪肉中加入牛肉味精膏腌制,主要是让猪肉入牛肉味。
半小时后,猪肉变成棕色。
将猪肉放入滚水中煮。
猪肉的颜色变深后,再把调制的“牛肉粉”放入猪肉中,再加入焦糖。
买的牛肉怎么像猪肉?
有些黄牛肉跟水牛肉的颜色不一样,黄牛肉的肉质比较嫩看起来跟猪肉一样,水牛肉的肉质比较鲜红,所以说就比较像牛肉。
