蜂王浆的最佳品质等级?
最佳品质等级
1、状态:
浆状朵块形,微粘,光泽明显:
无幼虫、蜡屑等杂质;无气泡。
2、气味:
蜂王浆香气浓,气味纯正3、味道:
有明显的酸、涩带辛辣味,回味略甜,不得有发酵、发臭等异味。
4、水分%:
62-67.5
蜂王浆的味道是酸的吗?
是的。
纯天然的蜂王浆味道一般为酸、涩、辣、甜味。
但是最主要呈现出来的味道是酸味、辣味,所以往往许多人都比较难以接受这种味道。
蜂王浆略带香气,与酚或酸类似;味道复杂,酸、涩、辛辣、甜四味,以酸涩为主,pH值为3.5-4.5。
新鲜蜂王浆为半透明的半流体,呈朵块状,有光泽,手捏细腻、无气泡、无杂质。
