磷酸氢二钠是什么

磷酸氢二钠是什么？

磷酸氢二钠，化学式为Na2HPO4，是一种无机化合物，也被称为二氢磷酸钠或磷酸氢钠。

它是一种白色结晶固体，在常温下易溶于水。

磷酸氢二钠通常以无水物或十二水合物的形式存在。

磷酸氢二钠是一种常见的食品添加剂，在食品加工中常被用作缓冲剂、乳化剂和稳定剂。

它也经常在实验室中用作化学试剂和pH调节剂。

此外，磷酸氢二钠还在其他领域广泛应用，如农业、制药、水处理等。

它的具体应用和性质，可以根据不同领域和需求进行进一步的研究和了解。