哪里有卖小苏打的啊，我怎么到超市都买不到，它是干什么用的

哪里有卖小苏打的啊，我怎么到超市都买不到，它是干什么用的？

超市里面是有卖小苏打的。

包装上就写的是小苏打，或者你到超市说买小苏打，导购人员都知道的。

小苏打的化学名称叫碳酸氢钠，经常用它当发酵粉做馒头。

食用小苏打NaHCO3。

性状：

白色粉末或细微结晶，无臭、味咸、易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。

受热易分解。

在潮湿空气中缓慢分解。