武夷岩茶四大岩茶特点？
1、大红袍：
大红袍在武夷岩茶中最负盛名，可谓茶中之圣。
大红袍名枞茶树生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴，这种自然环境造就了大红袍的特异品质。
2、肉桂茶：
肉桂亦称玉桂，由于它的香气滋味像桂皮香，所以在习惯上称“肉桂”。
该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。
3、铁罗汉：
铁罗汉是四大名枞之一。
铁罗汉以福建武夷山慧苑内鬼洞的名丛铁罗汉鲜叶制成的乌龙茶，采制工艺与大红袍类似，香气馥郁幽长，多次冲泡有余香。
铁罗汉为武夷宋树名，叶长。
每月5月中旬开始采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿里透红，清香回甘之味乃是该茶的一大特色。
4、水仙茶：
水仙及闽北水仙，乌龙茶类之上品。
该茶原产于百余年前闽北之建阳县水吉乡大湖村一带。
现主要产区为建瓯、建阳两县。
现闽北水仙占闽北乌龙茶百分之六七十，地位举足轻重。
建瓯、建阳所植水仙品种茶树，枝条粗壮，鲜叶呈椭圆形，叶肉厚，表面革质，有油光，芽叶透黄绿色。
